Tiupan asap dupa dari tetangga yang bermarga Tionghoa, aromanya yang bercampur dengan uap harum kopi hitam menebarkan angan purba yang belum terpahami sebelumnya. Kucecap pelan kopi pahit itu dan keselingi dengan kunyahan pisang goreng. Pahit dan manis paduan kedua jenis makanan ini menghasilkan suatu rasa yang melambangkan dinamika kehidupan.
Kupahami kehidupan ini adalah menjalani manis dan pahitnya perjalanan - perjuangan. Serta menghormati keragaman. Seperti tetangga Tionghoaku ini yang sering bersembahyang menghormati orang tua yang telah berpulang, menghormati leluhur mereka. Dengan khusuk dalam soja dan asap wangi dupa.
Gabungan kata  hormat dan leluhur berpadu dengan asap dupa dan uap kopi ditemani rasa manis pisang, semua itu telah melelehkan bungkus ketidakmengertian dari pengalaman lama yang kini terbuka kembali dengan jelas dan terang…
***
 Semenjak kecil aku adalah penikmat kopi, walau tidak rutin meminumnya. Namun saat mencecap rasa pahit dari kopi dan manis dari gula dalam larutan suspensi di dalam media air panas, aku merasakan kehangatan keluarga. Ya, karena pengalaman masa lampau dimana setiap ada pertemuan keluarga selalu terhidang kopi hitam, hangat dan manis!
Dengan bertambahnya usia dan berubahnya pola hidup aku berusaha untuk mengurangi kadar gula dalam setiap makanan dan minuman yang aku nikmati. Berhubung cukup susah menghentikan makanan manis akhirnya aku membuat peraturan untuk diriku sendiri yakni dilarang menambahkan gula untuk minuman yang aku buat.
Pertama kucoba untuk minuman teh, mengubah minum teh manis menjadi tawar tidak terlalu kesulitan karena sebagai Urang Sunda yang minuman sehari-hari masa kecilnya adalah air teh tawar dan bukannya air bening.
Namun mengubah minuman kopi manis menjadi kopi pahit adalah perubahan yang susah dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Setelah mempelajari berbagai literatur dan berdasarkan pengalaman pribadi serta orang lain akhirnya aku membuat kesimpulan. Kuyakini bahwa yang membuat minuman kopi tidak sehat bukan karena kopinya namun karena gulanya. Setelah membuat kesimpulan yang kuyakini tadi, maka akhirnya aku bisa minum kopi tanpa gula.
***
Dengan jelas tergambar betapa luar biasanya para karuhun itu, semenjak masa lampau sudah membiasakan pola hidup sehat yakni mencecap kopi pahit tanpa gula. Akhirnya aku mendapat pelajaran dari sesajian itu, bukan klenik atau ritual. Namun mengapa karuhun patut dan telah dihormati karena telah mewariskan sesuatu yang baik buat keturunannya. Salah satunya adalah dengan menerapkan pola hidup sehat, makanan organik dan kopi pahit.
***
