Mohon tunggu...
Arizal IbnuRianto
Arizal IbnuRianto Mohon Tunggu... Administrasi - Mahasiswa Ekonomi Syariah

Mahasiswa beruntung di salah satu kampus kota hujan

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Industri Halal Global: Analisis Peluang dan Tantangan

3 Maret 2021   22:03 Diperbarui: 3 Maret 2021   22:09 480
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Negara-negara non-Muslim telah menyadari peluang dan potensi pertumbuhan pasar halal dan berupaya untuk memimpin di sektor ekonomi dunia ini. Dalam industri makanan halal, pasar terbesar adalah daging dan unggas yang secara mengejutkan dipimpin oleh negara-negara non-Muslim. Selandia Baru dan Australia memimpin dunia dalam mengekspor daging halal. Brazil dan Argentina, pada saat yang sama, merupakan penghasil unggas terbesar (Nor Ai'han Mujar, 2015) Namun, pasar negara berkembang di negara lain seperti Thailand, Filipina, China, dan Singapura menunjukkan potensi pertumbuhan industri halal.

Pasar negara berkembang dari semua negara ini memandang halal sebagai sarana untuk merangsang ekonomi melalui ekspor, pariwisata, nilai tambah, perdagangan, penelitian, keahlian sertifikasi, program pelatihan, simposium ilmu halal, pemasok bahan baku dan beberapa aspek lainnya (Konsultan imarat, nd) .

Beberapa contoh pemain baru dari Negara nonmuslim yang muncul pada industry halal termasuk supermarket Singapura MyOutlets, Nippon Express Jepang dalam layanan logistik, perusahaan daging Banvit Turki, Willobrook Farm yang berbasis di Inggris, Daging Eksotik Halal, Asada's, HonestChop of USA dan banyak lagi.

Fleishman Hillard Majlis, 2011 dalam bukunya, "The New Silk Road", memperkenalkan China sebagai pasar halal yang potensial berkembang. Kota Yiwu, adalah salah satu contoh yang disebutkan dalam buku yang dikunjungi lebih dari 200,00 warga Negara Arab setiap tahun karena merupakan pasar grosir barang konsumen terbesar di Cina. Menyadari ruang lingkup industri halal, beberapa inisiatif telah diambil di zona perdagangan seperti ketersediaan produk yang menarik bagi konsumen Muslim, perdagangan yang nyaman, ruang sholat bagi hampir 10.000 Muslim untuk berdoa, dan akses mudah ke makanan halal.

AS adalah pasar berkembang potensial lainnya dalam industri halal. Data, baru-baru ini dilaporkan oleh Konsultan Imarat, dan menunjukkan bahwa 16% konsumen untuk pasar Kosher AS adalah Muslim. Untuk setiap 1 produk halal di rak supermarket ada 86 produk Kosher. Ia juga menyatakan bahwa, Muslim AS menghabiskan lebih dari $ 16 miliar setahun untuk produk Kosher karena produk halal tidak tersedia di sana. Skenario serupa dapat diamati di pasar halal Inggris yang tumbuh 15% dengan rata-rata nasional 1% per tahun.

Apalagi negara-negara di dunia sedang bermunculan sebagai pelaku pasar yang saling bersaing dalam industri halal. Laporan terbaru oleh HDC, yang dipresentasikan dalam Bio Malaysia & ASEAN Bioeconomic Conference 2015, menyatakan beberapa pasar yang sedang berkembang secara global. Misalnya, UEA memiliki visi untuk menjadi pusat ekonomi Islam, ekonomi halal domestik di Cina meningkat 10% per tahun, Thailand sebagai produsen makanan olahan
halal terbesar yang berencana menjadi dapur dunia, Jepang meramalkan Halal sebagai sumber utama sebagai kontributor ekonominya pada tahun 2020, Korea Selatan memiliki visi untuk menjadi tujuan utama pariwisata halal, dan Brunei memiliki visi untuk menjadi Google for Halal (HDC, Bio Malaysia & Asean Bioeconomy Conference, 2015).

Muslim Lifestyle Offering
Pilihan dari Makanan halal yang juga berkualitas dan sehat adalah salah satu persembahan gaya hidup terbesar oleh industri halal bagi konsumen Muslim dan non-Muslim. Permintaan makanan halal semakin meningkat seiring dengan kesadaran konsumen akan integritas halal dalam hal sertifikasi halal, standar halal, dan bahan baku halal.

Sektor makanan dan minuman (F&B) 

Sektor ini merupakan sektor terbesar di industri yang menempati sekitar 56% dari pengeluaran Muslim global di seluruh sektor gaya hidup. Total pengeluaran Muslim di F&B adalah $ 1,24 Triliun pada tahun 2016 yang diproyeksikan mencapai $ 1,94 Triliun pada tahun 2022 dengan tingkat pertumbuhan 6,2 persen dari tahun sebelumnya. Ada peluang signifikan untuk investasi dan penciptaan makanan halal global karena sektor ini tumbuh hampir dua kali lipat dari pertumbuhan global (Latif, 2017).

Wisata halal dan pariwisata ramah Muslim
Wisata halal erupakan segmen baru dalam industri jasa halal. Permintaan ada dalam hal makanan halal di penerbangan dan hotel, maskapai penerbangan halal, hotel dan pantai yang ramah Muslim dan sebagainya. Global Muslim Travel Index (GMTI) 2017 menunjukkan pengeluaran wisatawan halal pada tahun 2017 sebesar US $ 155 miliar dan
nilai prakiraan pada tahun 2020 telah disebutkan sebesar US $ 300 miliar.  Sebagian besar umat Islam sangat memperhatikan makanan halal dalam penerbangan saat bepergian dalam waktu lama.

Resor pantai adalah pasar yang sedang berkembang dan peluang potensial dalam perjalanan Halal. Personal et al. 2009 meninjau laporan "Salaam Gateway Januari 2016" dan menekankan pentingnya pasar ini. Menurut laporan tersebut, pasar diperkirakan mencapai $ 250 miliar dengan pengeluaran Muslim sebesar $ 28 miliar pada tahun 2014. Resor pantai ini menargetkan pelancong Muslim dengan menawarkan makanan halal, tanpa alkohol, ruang sholat khusus, kolam renang terpisah, dan pusat kebugaran. dan layanan ramah Muslim lainnya yang menangani kebutuhan gaya hidup Muslim.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun