Mohon tunggu...
Arina Alfania
Arina Alfania Mohon Tunggu... Mahasiswa - Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro

Mahasiswa Teknologi Pangan 2018, Universitas Diponegoro Semarang. Berasal dari Kota Pekalongan.

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Pilihan

Ayo Konsumsi Pangan Fungsional Galantin Tempe sebagai Peningkat Imun Tubuh di Masa Pandemi

10 Agustus 2021   07:00 Diperbarui: 10 Agustus 2021   09:54 646
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Produk Galantin Tempe - Sumber: Arina Alfania (Dokumentasi Pribadi)

Isoflavon pada tempe memiliki peran sebagai zat antikanker. Hal tersebut sejalan dengan kondisi saat ini dimana dalam rangka menyintas COVID-19 kita perlu menjaga imunitas atau kekebalan tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi pangan fungsional galantin tempe.

Galantin tempe menjadi salah satu diversifikasi pangan fungsional untuk pemenuhan gizi sekaligus memberi efek kesehatan pada tubuh karena sifat fungsionalnya. 

Tempe merupakan bahan baku yang cenderung pasti ada dalam lingkup kehidupan sehari-sehari sehingga tergolong tidak sulit untuk ditemukan. Cara pembuatannya yang mudah membuat olahan galantin tempe diharapkan dapat memberikan inovasi baru bagi masyarakat pada umumnya untuk mengolah ragam pangan berbahan tempe.

Pembagian Poster dan Produk Galantin Tempe - Sumber: Arina Alfania (Dokumentasi Pribadi)
Pembagian Poster dan Produk Galantin Tempe - Sumber: Arina Alfania (Dokumentasi Pribadi)
Rabu (4/8/2021) Mahasiswa KKN UNDIP melaksanakan program kerja terkait produk galantin tempe secara langsung dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan. Pelaksanaan program berlokasi di RW 03 Kelurahan Tinjomoyo, Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang, dimana diketuai oleh Bapak Sugiyadi. 

Program kerja ini bertujuan sebagai pemberdayaan masyarakat untuk tanggap akan pentingnya menjaga imunitas tubuh dengan mengonsumsi pangan fungsional. Terlaksananya program kerja diharapkan dapat menambah pengetahuan masyarakat terkait pangan fungsional khususnya olahan tempe.

Yuk tingkatkan imunitas tubuh dengan konsumsi pangan fungsional dan buat galantin tempemu sendiri!
Salam sehat!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun