Surakarta -Berkunjung ke Kota Solo biasanya identik dengan aneka wisata budaya, alam, belanja, hingga kulinernya yang menggugah selera.
Di antara berbagai jenis wisata tersebut, yang masih menjadi primadona di Kota Solo hingga saat ini adalah kuliner karena jenisnya beragam dan harganya sangat terjangkau.
Adapun beberapa kuliner populer di Kota Solo yang sudah terkenal di berbagai daerah yakni serabi, intip, dawet, rambak kulit, karak, dan masih banyak lagi.
Namun, tak banyak yang tahu, sebenarnya, Kota Solo juga memiliki kuliner tersembunyi yang harganya sangat murah, mengenyangkan dan jarang ditemui di daerah lain.
Kuliner yang dimaksud adalah puyuh goreng presto.
Sesuai namanya, kuliner berbahan dasar burung puyuh tersebut memiliki tulang yang lunak sehingga bisa dinikmati semua bagiannya tanpa sisa.
Selain itu, puyuh presto juga memiliki rasa gurih, asin dan manis yang menyatu di lidah para pecinta kuliner.
Hidangan khas Solo tersebut umumnya ditemui di angkringan atau warung penyetan lengkap beserta sambel, lalapan, dan sundukan atau tusukan.
Salah satu warung yang menyediakan menu tersebut adalah Puyuh Presto Pak Yam.
