Surakarta -Berkunjung ke Kota Solo biasanya identik dengan aneka wisata budaya, alam, belanja, hingga kulinernya yang menggugah selera.
Di antara berbagai jenis wisata tersebut, yang masih menjadi primadona di Kota Solo hingga saat ini adalah kuliner karena jenisnya beragam dan harganya sangat terjangkau.
Adapun beberapa kuliner populer di Kota Solo yang sudah terkenal di berbagai daerah yakni serabi, intip, dawet, rambak kulit, karak, dan masih banyak lagi.
Namun, tak banyak yang tahu, sebenarnya, Kota Solo juga memiliki kuliner tersembunyi yang harganya sangat murah, mengenyangkan dan jarang ditemui di daerah lain.
Kuliner yang dimaksud adalah puyuh goreng presto.
Sesuai namanya, kuliner berbahan dasar burung puyuh tersebut memiliki tulang yang lunak sehingga bisa dinikmati semua bagiannya tanpa sisa.
Selain itu, puyuh presto juga memiliki rasa gurih, asin dan manis yang menyatu di lidah para pecinta kuliner.
Hidangan khas Solo tersebut umumnya ditemui di angkringan atau warung penyetan lengkap beserta sambel, lalapan, dan sundukan atau tusukan.
Salah satu warung yang menyediakan menu tersebut adalah Puyuh Presto Pak Yam.
Warung puyuh presto kaki lima yang tak pernah sepi pembeli itu berada  di Jalan Adi Sumarmo, Banyuanyar, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah, tepatnya di samping ATM BRI.
Tak perlu khawatir soal harga, satu porsi puyuh presto di warung Pak Yam dibanderol Rp 10.000 saja per ekornya.
Jika ingin lebih kenyang, kamu bisa menambah nasi dengan harga Rp 3.000 dan lauk pauk  atau kerupuk yang harganya mulai dari Rp 1.000 saja.
Warung yang didirikan Pak Yam sejak tahun 2000 an itu buka dari pukul 16.00 WIB sampai habis (biasanya sekitar pukul 22.00).
Oleh karena itu, bagi kamu yang tidak ingin kehabisan atau mengantre, bisa datang lebih awal.
Untuk kamu yang ingin mencicipinya, bisa mengunjungi kedai ini menggunakan kendaraan pribadi seperti motor atau mobil dan memarkirkannya di timur warung (depan gapura).
Meski demikian, jika tidak bisa datang langsung ke warung, kamu bisa memesan menu tersebut di aplikasi ojek online seperti Gofood maupun Grabfood dengan keyword Puyuh presto 'pak yam'.
Nah, sangat cocok dan unik untuk kamu masukkan ke daftar menu favoritmu kalau sedang berkunjung ke Solo bukan?
Selamat mencoba!
(Arimbi Haryas Prabawanti/2021)
