Melonjaknya Harga Sayuran Segar, Apakah Memengaruhi Pola Makan Sehat Bulan Ramadan?

Bulan Ramadan selalu diidentikkan dengan kenaikan harga barang di pasar. Biasanya yang meningkat drastis adalah harga bahan pokok. Keperluan sehari-hari rumah tangga. Bagaimana dengan tahun ini? Apakah sudah ada kenaikan harga barang di daerah tempat tinggal Anda?

Di pasar tradisional sebelah rumah saya, harga bahan pangan sudah menunjukkan kenaikan. Saya ingin menyoroti pada peningkatan harga sayur mayur. Rata-rata kenaikan seikat sayur hijau seperti kangkung, bayam, kecipir, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya masih berkisar naik Rp. 500 sampai Rp. 1.000 per ikatnya. 

Misalnya saat terbiasa membeli seikat sayur kangkung seharga Rp 1.500 hingga Rp. 2.000, kini harga sayur berkisar Rp. 2.500 hingga Rp 3.000 per ikatnya. Tergantung tingkat kesegaran sayurannya. Ini pengalaman pribadi penulis. Kalau harga sayuran segar ini sudah meningkat, bagaimana sikap kita ke depannya. 

Apakah kemudian akan berhenti mengkonsumsi sayur mayur? Saya harap tidak demikian. Untuk banyak kalangan tertentu, kenaikan harga pasar sayur mayur masih sangat terjangkau. 

Saya tidak tahu bagaimana kalau ada warga yang kesulitan makan sayur mayur karena faktor kenaikan harga. Apakah ada yang merasakannya? Kemungkinan besar ada.

Lalu bagaimana jika kenaikan bahan pokok lainnya? Misalnya menghadapi kenaikan harga beras, telur, minyak, gula pasir dan lain-lain. Bukankah bahan-bahan pangan tersebutpun mengalami kenaikan yang signifikan? 

Pengalaman yang berlangsung dari tahun ke tahun tentunya memberi pengetahuan tersendiri bagi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga untuk menghadapi kenyataan ini. Namun perbedaannya dengan tahun-tahun sebelumnya adalah bahwa tahun 2020 ini Ramadan harus berlangsung di tengah pandemi covid 19.

Pada beberapa perusahaan swasta tentunya tidak semua memberi gaji penuh pada karyawannya. Mungkin ada pertimbangan work from home atau wfh ini, yang membuat ada pemotongan gaji. Sementara kebutuhan pangan tidak berkurang. 

Lalu bagaimana menyikapi situasi ini? Kembali ke masalah sayuran segar tadi. Saat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan ini, kesehatan tubuh harus dijaga tetap prima. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi sayur dan buah secara rutin baik saat makan sahur ataupun berbuka puasa. 

Jika kita memilih mengurangi konsumsi sayuran karena dianggap tidak penting atau bisa diabaikan, apalagi dengan adanya kenaikan harga sayur, itu kurang bijaksana. Mungkin kita perlu memangkas anggaran pengeluaran untuk kebutuhan lain sehingga kita tetap bisa mengkonsumsi sayuran.

Atau bagi Anda yang mempunyai hobi berkebun dan ada lahan, bisa juga mulai menanam sayuran Anda sendiri. Seharusnya program ini bisa dimulai sebelum bulan Ramadan. Jadi saat ini sudah bisa memanen hasilnya dan memanfaatkannya. Setidaknya konsumsi sayuran bisa terpenuhi tanpa membeli.

Dokumen pribadi.

Bagi yang tak punya lahanpun bisa menanam sayuran di polybag atau pot. Beberapa jenis sayuran hijau mudah tumbuh dan cepat. Masih ada kesempatan bagi Anda yang ingin memulai menanam sayur Anda sendiri sekarang. Mulailah hari ini.

Ini yang perlu Anda pertimbangkan mengenai pentingnya mengkonsumsi sayuran segar bagi kesehatan. Secara umum manfaat sayuran adalah sebagai berikut :

• Pencernaan yang sehat
• Sumber vitamin, mineral, dan gizi bagi tubuh
• Sumber utama serat
• Mencegah kanker
• Meningkatkan sistem imun
• Meningkatkan kesehatan syaraf dan mata (sumber: manfaat.co.id)

Jadi, meskipun ada kenaikan harga sayuran, sebaiknya Anda tetap mengkonsumsinya secara rutin demi kesehatan Anda. Karena yang sangat dibutuhkan dalam kondisi pandemi covid 19 ini, kita haru tetap sehat. Mengurangi konsumsi sayuran hanya akan membuat kesehatan Anda tidak prima. Jadi pertimbangkan baik-baik sebelum memutuskan.

Semoga ibadah Puasa Anda sekalian dilancarkan dan diberi kesehatan prima. 

Salam sehat

Written by Ari Budiyanti

29 April 2020

Artikel ke tiga samber thr 2020