Untuk terong ungu, bawang bombai, dan wortel sebagai menu vegan masih dibeli dari pasar atau dipasok oleh penyuplai.
Untuk minuman yang diambil dari kebun kreatif hotel tersebut berupa jus tomat dan daun mint dengan seduhan sedikit gula sehingga terasa begitu fresh.Â
Sebuah karya kreatif untuk sajian menu sehat, segar, dan alami.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
