Sifat All-Season:
Mie instan dapat dinikmati di berbagai musim dan situasi. Baik saat musim hujan, dingin, atau panas, mie instan tetap menjadi pilihan yang disukai banyak orang karena kemudahan dan kenikmatan yang ditawarkannya.
Faktor-faktor ini bersama-sama menjadikan mie instan sebagai pilihan makanan yang sangat populer di masyarakat, tidak hanya karena kemudahan dan kecepatannya, tetapi juga karena fleksibilitas dan inovasi yang terus menerus dilakukan oleh produsen mie instan.
Memakan makanan instan sudah tentu dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Ini dapat dibuktikan dari beberapa penelitian yang pernah dilakukan. Seperti contoh penelitian yang dilakukan di Tiongkok dan diterbitkan di The Journal of Nutrition pada tahun 2016 menemukan bahwa konsumsi mie instan yang tinggi berkorelasi dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 pada populasi dewasa Tiongkok.
Tak cukup sampai di situ, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Public Health Nutrition pada tahun 2019 menemukan bahwa konsumsi mie instan yang tinggi dapat berhubungan dengan risiko tinggi gangguan mental pada remaja. Studi yang diterbitkan di The Journal of Nutrition pada tahun 2012 juga tak mau ketinggalan memaparkan dampak dari konsumsi mie instan berlebih. Dalam penelitian tersebut data menunjukkan bahwa konsumsi mie instan yang tinggi dapat berhubungan dengan penurunan fungsi ginjal pada populasi dewasa di Korea Selatan.
Lantas apa dampak yang ditimbulkan dari baha mengonsumsi mie instan berlebih bagi tubuh?
Kandungan Garam yang Tinggi:
Mie instan seringkali mengandung kadar garam yang tinggi. Konsumsi garam berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Mengurangi konsumsi mie instan dan mencoba membatasi asupan garam dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kandungan Lemak Jenuh dan Trans:
Beberapa mie instan juga mengandung lemak jenuh dan trans yang tinggi, terutama dalam bumbu dan minyak yang digunakan. Lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, meningkatkan risiko penyakit jantung.
Rendahnya Nilai Gizi:
Mie instan cenderung memiliki nilai gizi yang rendah karena kurangnya kandungan serat, vitamin, dan mineral esensial. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi optimal.
Penyakit Metabolik:
Konsumsi mie instan secara berlebihan juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit metabolik, seperti resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Ini terkait dengan kandungan karbohidrat sederhana dan indeks glikemik yang tinggi pada beberapa jenis mie instan.
Risiko Kesehatan Pencernaan:
Mie instan yang diproses secara instan dapat kurang mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Bahan pengawet dan tambahan kimia dalam mie instan juga dapat mempengaruhi kesehatan saluran pencernaan bagi sebagian orang.
Risiko Kesehatan Ginjal:
Kandungan natrium yang tinggi dalam mie instan dapat memberikan beban ekstra pada ginjal. Konsumsi yang berlebihan dapat meningkatkan risiko masalah ginjal dan tekanan darah tinggi.
