Cerita Historis nan Romantis di Balik Lipatan Siomai

Cerita kisah Zhengde dan Lie Hong di Datong juga tercetak dalam buku menu Restoran Shao-mai Feng Lin Ge. (gambar dari beehives)

Ada berbagai versi novel tersebut yang sudah dibuat film maupun seri televisi yang mengambil tempat kejadian dan jalan kisah yang berlainan. Cerita yang sesungguhnya seperti yang telah dituturkan diatas, masih bisa didengar bila mengunjungi Datong Shanxi.

Warung Shao-mai lokasi kisah Kaisar Zhengde dan Cendrawasih Lie Hong didekat Masjid Agung Datong. (dokumentasi pribadi)

Warung shao-mai percintaan Zhengde dan Lie Hong yang dinamakan Paviliun Anugrah Cendrawasih. (dokumentasi pribadi)

Warung shao-mai semula sedang dilestarikan. (dokumentasi pribadi)

Bangunan restoran besar Paviliun Anugrah Cendrawasih Baru yang selalu penuh sesak pengunjung menikmati shao-mai dimalam hari. (dokumentasi pribadi)

Sebelumnya siomai sudah ada shao-mai yang disebutkan di atas. Pangsit shao-mai yang merupakan eyangnya siomai itu berasalkan Mongolia, masuk bersama pasukan Kubhai Khan di Datong dan menjadikan makanan sehari-hari di sana sejak abad 13. Ada di sana satu warung shao-mai yang menjadi terkenal sejak kunjungan Kaisar Ming Zhengde dengan cerita percintaan yang menyedihkan disana, dengan legenda yang mengatakan di warung itu juga terlahir bayi putra mahkota Ming Jiajing dari Cendrawasih Lie Hong, sekarang rumah makan shao-mai “Selalu Jaya” milik Lie Hong itu dinamakan “Paviliun Anugrah Cendrawasih” 稍麦凤临阁.

Sejak abad 16, warung tersebut masih ada ditempat asalnya yang terletak di baratnya Masjid Agung Datong di daerah Gerdu Bedug yang sekarang sudah diperbesar dan diperindah, setiap malamnya penuh sesak pengunjung yang mencoba shao-mai tulen di sana.

Alamat: Shao-mai Feng Lin Ge, Huay-an Street, Datong, Shanxi. China 037008
Telepon: +86 352 205 9699

Oleh: Anthony Hocktong Tjio
Monterey Park, CA. 5 Februari 2017.

Silahkan juga membaca: Asal Mula Pangsit dan Mengapa Dijadikan Hidangan Imlek