Kudapan Sehat Berbahan Dasar Labu Kuning

Gambar 4. Proses pembuatan Puding Labu Kuning

Pembuatan puding yang berbahan dasar Labu kuning, Agar - agar, Air, Gula, Garam dan Santan. Rebus dan haluskan terlebih dahulu Labu Kuning, setelah itu campurkan semua sisa bahan kedalam panci, aduk hingga larut dan panaskan pada api sedang sampai mendidih. Kemudian masukkan Labu Kuning yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci, aduk hingga larut dan masak sampai mendidih. Tuang kedalam cetakan tunggu hingga mengeras. Puding labu kuning pun  siap disajikan. 

Praktek pembuatan Puding Labu Kuning saat Posyandu Ibu Hamil pada Selasa, 22 Agustus 2023 di Desa Tambak Karya

Gambar 5. Pemberian Puding Labu Kuning kepada Anak - anak dan Ibu Hamil

Memberikan puding labu kuning kepada Anak - anak dan Ibu Hamil untuk mencicipi hasil olahan yang sudah dibuat sebelumnya. 

Labu kuning memiliki banyak kandungan zat yang baik untuk mencegah stunting. Salah satunya ialah zat besi yang sangat bermanfaat dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Oleh karena itu diharapkan dengan adanya praktek pembuatan puding, pemaparan leaflet dan pembagian puding dapat menjadi alternatif kudapan sehat untuk Ibu Hamil dan Ibu  yang memiliki balita.