Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tepung, roti, keripik, dan puding.
6. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Singkong memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Hal ini dapat membantu penderita diabetes mengontrol kadar gula darahnya.
7. Membantu Menurunkan Kolesterol
Singkong mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
8. Membantu Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam singkong juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mempromosikan pergerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit.
9. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Singkong adalah sumber kalium yang baik, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Namun, perlu di ingat bahwa singkong juga mengandung sianida, yang bisa beracun jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengolah dan menyiapkan singkong dengan benar sebelum dimakan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
