Jika kamu mencari camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, resep onde-onde dengan isian ubi cilembu dan trail mix ini bisa jadi pilihan yang sempurna! Onde-onde yang satu ini menggabungkan rasa manis alami dari ubi cilembu, tekstur renyah dari trail mix, dan kelembutan kulit ketan yang empuk. Ditambah dengan topping cokelat leleh, edible flower, dan lustre dust, menjadikan camilan ini tak hanya nikmat tetapi juga cantik.
Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-Bahan:
Adonan Isian:
- 75 gr ubi cilembu
- 25 gr trail mix (almond, mede, pumpkin seed, sunflower, cranberry, raisin)
Adonan Kulit Onde-Onde:
- 63 gr tepung ketan
- 13 gr kentang kukus, haluskan
- 2 sdm gula aren