Setelah Marrakesh, petualangan bisnis Paik berlanjut ke Napoli, Italia. Berikut adalah langkah-langkah yang dilakukan Paik saat ingin membuka usaha baru di negara lain,
Tips Membuka Usaha Baru bagi Pemula:
Lakukan survei lokasi calon restoran yang akan disewa.
Perhatikan situasi sekitar restoran (apakah strategis, banyak turis, atau memiliki daya tarik).
-
Riset harga menu di restoran lain.
Tentukan menu yang akan dijual.
Racik masakan yang akan dimasukkan dalam daftar menu.
Beli bahan makanan dan peralatan yang dibutuhkan.
Atur alur kerja setiap anggota tim.
Tentukan jobdesk masing-masing.
Analisis rasa makanan dengan meminta pendapat orang lain.
Tips-tips ini bisa langsung kamu aplikasikan dalam bisnismu. Semua tips dan trik ini didasarkan pada pengalaman yang disajikan dalam program The Genius Paik.
