Makanan Korea Terpopuler, Pastikan Kamu Sudah Mencobanya!

Budaya Korea memang sudah berkembang dan populer di Indonesia, khususnya Korea Selatan. Banyak warga Indonesia yang menyukai hal-hal bertema Korea, mulai dari musik, film, fashion, hingga kuliner. Makanan korea banyak dihadirkan di berbagai restoran Indonesia, dengan cita rasa yang asli. 

Tren makanan yang populer di Korea sangat diterima baik oleh masyarakat Indonesia, yang biasanya dikenal melalui drama-drama korea yang banyak ditonton. Selain itu, cita rasa makanan khas Korea juga mudah diterima oleh selera lidah masyarakat Indonesia. 

Masing-masing hidangan makanan ini mempunyai cita rasa khas yang bisa menjadi pengalaman menarik bagi lidah masyarakat Indonesia

Lalu, apa saja makanan Korea yang wajib dicoba?

Kimchi 

Kimchi salah satu makanan khas korea. (kompas)

Kimchi atau kimchee adalah makanan khas Korea yang diolah dari sayuran yang telah difermentasi dengan aneka bumbu rempah khas lainnya. Kimchi memiliki rasa pedas dan asam dengan kombinasi sayuran sawi, lobak, dan timun. 

Bumbu kimchi diolah dari hasil cabe, bawang putih, bawang bombay, jahe, saus ikan, dan pasta udang. Makanan khas Korea ini mampu bertahan dalam waktu lama asal diletakkan di lemari es. Korea juga banyak menjual kimchi kemasan yang mudah disajikan kapanpun. 

Kimbap

Kimbap salah satu makanan khas korea. (kompas)

Bentuk kimbap sekilas mirip dengan makanan khas Jepang, sushi. Namun, kimbap dibuat dari bahan nasi yang dicampur dengan sayur-sayuran seperti wortel, timun, serta tambahan daging ayam atau ikan yang diiris tipis. Semua bahan disusun menumpuk kemudian digulung dengan balutan rumput laut kering. 

Biasanya, kimbap disajikan dengan dipotong-potong dan dilengkapi saus asin. Masyarakat Korea umumnya mengkonsumsi kimbap untuk bekal makan siang. Kimchi juga bisa disajikan dalam bentuk kimchi stew, pancake kimchi, sup kimchi, dan nasi goreng kimchi.

Bimbimbap 

Bibimbap salah satu makanan khas korea. (kompas)

Berbeda dengan kimbap, makanan khas Korea Selatan bibimbap ini merupakan sajian nasi putih hangat, yang dikombinasi dengan namul, gochujang, doenjang, dan kecap di atasnya. Makanan tradisional Korea ini telah merambat ke banyak negara lainnya. Kamu bisa juga menyajikannya dengan tambahan keju dan sosis. 

Untuk penyajiannya, bibimbap disajikan dalam mangkuk dengan campuran banyak sajian yang disusun dengan warna kontras. Saat akan memakannya, baru kamu bisa mengaduknya agar rasa bercampur sempurna. Bibimbap nikmat disantap saat masih hangat dengan campuran aneka lauk dan sayuran.

Bulgogi

Bulgogi salah satu makanan khas korea. (kompas)

Bulgogi atau pulgogi adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari lembaran daging sapi daging sapi yang dipanggang atau ditumis. Bulgogi biasa disajikan dengan nasi, kimchi, dan ikan panggang. 

Daging sapi pada bulgogi harus dimarinasi terlebih dahulu dengan balutan bumbu gula, bawang putih, kecap, minyak wijen, lada, dan jahe hingga meresap. Akan lebih lezat jika kamu menyantapnya dengan tambahan saus dan dibungkus daun selada. 

Tteokbokki 

5ecf503852935-608b8f308ede4866e57a45c2.jpg

Tteokbokki atau kue beras khas Korea ini diolah dengan campuran telur rebus, fish cakes, dan daun bawang yang dilengkapi dengan kuah pedas. Makanan Korea jenis ini termasuk salah satu makanan Korea yang paling populer di Indonesia. 

Tteokbokki dibuat dari tepung beras ketan yang dimasak dengan cara digoreng, dikukus, ataupun direbus. Kue beras ini biasa disajikan untuk pelengkap acara-acara perayaan besar di Korea, seperti ulang tahun, pernikahan, maupun thanksgiving. 

Miyeokguk

Miyeokguk atau sup rumput laut khas korea. (kompas)

Miyeokguk atau sup rumput laut khas Korea ini wajib disajikan pada momen-momen penting seperti perayaan besar bangsa Korea Selatan, menjenguk orang sakit, maupun perayaan ulang tahun. 

Sup rumput laut ini berkhasiat untuk menjaga stamina tubuh karena dibuat dari bahan-bahan sehat, seperti rumput laut dan daging yang dilengkapi dengan bumbu bawang putih, saus, dan minyak wijen. 

Buat kamu yang tertarik mencicipi makanan khas Korea, rekomendasi di atas wajib banget untuk dicoba. Banyak makan khas Korea yang kini tersedia di restoran Indonesia dengan rasa yang terjamin asli. Jadi, yang mana yang paling ingin kamu cicipi pertama kali?