5 keping gula merah ukuran kecil
1 liter air
1 Santan Kara
Daun pandan
Seruas jahe, keprek
Cara masak :
- Rebus 1 liter air hingga matang, jika sudah matang, masukkan daun pandan, ubi dan gula merah. Masak hingga ubi agak lunak.
- Jika ubi sudah agak lunak, masukkan pisang dan santan , aduk perlahan. Jangan sampai santan pecah. Biasanya santan saya suka kasih air sedikit supaya agak cair. Kecilkan api dan godok beberapa saat hingga ubi dan pisang menjadi lunak. Matikan api dan kolak pisang siap di sajikan.Â
 Indonesia adalah negara yang kaya akan rempah, buah - buahan lokal yang murah meriah dan melimpah ruah. Bangga rasa nya sebagai warga negara Indonesia yang kaya akan sumber daya alam yang melimpah. Tentunya kudapan lokal ini aman dari pengawet, perisa dan pewarna makanan. Aman untuk di konsumsi sekeluarga terutama anak anak.
