Sate: Hidangan dari daging sapi atau ayam yang ditusuk dan dipanggang, biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis. Sate Madura dan Sate Padang adalah varian yang terkenal.
Rujak Cingur: Makanan khas Surabaya yang terbuat dari campuran sayuran dan buah-buahan segar, disajikan dengan bumbu petis dan irisan cingur (moncong sapi).
Dilanjut ada makanan khas dari Kalimantan, yaitu sebagai berikut
Soto Banjar: Sup ayam khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan, dengan bumbu rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.
Amplang: Kerupuk ikan khas Kalimantan yang renyah dan gurih.
Ayam Cincane: Makanan khas Samarinda, Kalimantan Timur, berupa ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas.
Dilanjut ada makanan khas dari Sulawesi:
Coto Makassar: Sup daging sapi dengan bumbu rempah khas Makassar, Sulawesi Selatan.
Tinutuan: Bubur Manado dari Sulawesi Utara, yang terbuat dari campuran beras, jagung, labu kuning, dan sayuran.
Pallu Butung: Makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang yang direbus, disajikan dengan saus santan dan sirup manis.
Dan terakhir ada makanan khas dari Papua
