Dalgona Gula Semut? Intip Manfaat Gula (Aren) Semut bagi Kesehatan!

Siapa yang belum tau sama minuman yang sedang trend ini? Raisa?

Trend minuman ala ala anak Tik Tok ini mulai menjadi perhatian banyak kalangan loh gan

Eits, jangan cringe dulu ketika melihat kata-kata Tik Tok ini, 

Awalnya minuman ini dipopulerkan oleh aktor asal Korea Selatan yaitu Jung Il-Woo. 

Image Source: https://channel-korea.com/wp-content/uploads/2019/01/Jung-Il-woo-hancinemanet.jpg 

Jung Il-Woo yang kemudian mempopulerkan Whipped Coffee ini setelah ia berkunjung ke salah satu restoran di Macau dan mencobanya. Dan dia pula yang menamai Whipped Coffee ini menjadi Dalgona Coffee. Loh kok Dalgona? Kata Dalgona diambil dari jajanan permen asal Korea Selatan atau juga dikenal dengan nama ppopgi. Permen ini memiliki rasa manis serta tekstur lembut seperti spons. Nah karena Whipped Coffee yang ia minum mirip seperti busa atau spons yang tebal, makanya Jung Il-Woo menamainya dengan nama Dalgona Coffee. 

Dalgona Coffee, minuman kocok dengan resep sederhana ini dapat kita buat dirumah hanya dengan bahan bahan seperti kopi instan tanpa ampas, gula (aren) semut, dan air panas yang diaduk secara cepat (whipped) baik menggunakan mesin pengaduk ataupun secara manual, lalu disajikan di atas susu UHT Full Cream dan jangan lupa tambahkan es sebelum kalian menuangkan Whipped Coffee tersebut keatas susu ya.

Sudah banyak juga bermunculan cara membuat Dalgona Coffee ini baik di YouTube maupun Blog. Dan diantara banyak resep yang ada sebagian dari para Food V/Bloger yang mengganti gula pasir putih (White Sugar) dengan gula (aren) semut. Hal tersebut dilakukan karena karakter gula semut yang manis serta memiliki rasa khas dari nira kelapa, lebih alami, serta tidak lagi ada kekhawatiran akan resiko diabetes dalam mengkonsumsi gula jenis ini. Kalian bisa membeli gula semut secara online diberbagai macam platform jual-beli online, dan berikut adalah contoh gambar salah satu brand yang terkenal di kota yaitu gula (aren) semut cap Semoet Ganteng.

Image Source: https://www.facebook.com/pages/category/Product-Service/Semut-Ganteng-Organic-Arenga-Sugar-398026347202943/ 

Jika dibandingkan dengan gula pasir biasa, jelas gula semut lebih sehat.

Manfaat gula semut:

1. Mencegah Diabetes 

Hal tersebut disebabkan karena gula semut yang memiliki kadar glikemik rendah bisa menjadi pengganti gula pasir harian agan-agan. Glikemik yang rendah pada gula semut akan mengelola gula darah Kawan. Mengkonsumsi gula semut dapat menjadi pencegah diabetes. 

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan 

Inulin adalah salah satu jenis serat pangan. Inulin juga terdapat didalam gula semut dan berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan agan.

3. Menjaga Kadar Kolesterol dalam Darah

Fitonutrien yang terdapat dalam gula semut dapat mengurangi kolesterol LDL yang penting untuk menjaga kesehatan jantung agan. 

4. Mengurangi terjadinya Osteoporosis 

Gula semut juga mengandung kalsium yang cukup baik. Kalsium memiliki banyak manfaat seperti menjaga sendi, otot dan tulang agan agar selalu sehat dan tentunya mengurangi kemungkinan terjadinya Osteoporosis. 

Sudah tau kan agan-agan sekalian akan manfaat Gula Semut? Mulai merubah pola hidup menjadi lebih sehat, gunakan bahan-bahan makanan yang organik karena lebih sehat dan tentunya agan harus dong menjaga kesehatan diri agan. Nah setelah agan baca artikel ini dan paham akan manfaat gula alami, jika agan ingin membuat Dalgona Coffee usahakan deh mending gulanya pakai gula semut aja.

Thanks for Reading

#dirumahaja