Resep untuk Berbuka Puasa ala Ummeh

Tuang tepung panir dalam wadah.

Panaskan 250 ml minyak goreng.

Celupkan secara merata potongan ayam fillet ke dalam tepung trigu yang sudah dilarutkan dengan air, bolak balik ayam fillet sampai benar-benar merata. 

Kemudian angkat dan balur potongan ayam fillet dengan tepung panir secara merata sambil tekan-tekan agar menempel sempurna.

Goreng potongan ayam fillet yang sudah dibalur tepung panir dengan api sedang cenderung kecil selama 10-15 menit.

Angkat dan tiriskan jika ayam sudah berwarna golden brown.

Potong-potong ayam katsu dan sisihkan dalam piring.

Langkah-langkah membuat saus garlic

1. Potong-potong kasar bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan bawang daun. 

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng

3. Tumis bawang yang sudah dipotong-potong kecuali bawang daun.

4.