Resep untuk Berbuka Puasa ala Ummeh

2 lembar bawang daun

sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

150 ml air

2 sdm minyak goreng

  sdm maizena dilarutkan dengan 100 ml air

Langkah - langkah membuat Chicken Katsu

1. Marinasi potongan dada ayam fillet dengan 3 siung bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Bumbu marinasi ini bisa sesuaikan selera ya, Moms. 

2. Diamkan ayam yang dimarinasi ini dalam kulkas dengan wadah tertutup, bisa 15-20 menit, sejam atau semalaman, tergantung mau dimasak kapan, ya, Moms.

3. Larutkan 3 sdm tepung trigu dengan 7 sdm air, tambahkan sdt kaldu bubuk juga lada bubuk. Aduk-aduk agar bumbu tercampur sempurna dan tekstur larutan trigu ini tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, ya, Moms. 

4.