Bahan:
- 200g keju krim
- 1/2 cup gula pasir
- 2 telur
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 cup blueberry
- 1/4 cup kelapa parut
Cara Membuat:
1. Kocok keju krim dan gula hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu tambahkan vanila.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue.
4. Taburkan blueberry di atas adonan.
5. Panggang dalam oven pada suhu 160C selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan dari oven dan taburkan kelapa parut di atasnya.
7. Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
3. Kue Pandan Lapis Cokelat
Kue pandan yang lezat dipadukan dengan lapisan cokelat yang menggoda mata dan lidah. Kue ini menggabungkan kelezatan tradisional dengan tampilan modern yang mengesankan.
Bahan:
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup gula pasir
- 3 telur
- 1/2 cup santan
- 1 sendok teh pasta pandan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, lalu tambahkan santan dan pasta pandan.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Campur salah satunya dengan bubuk cokelat.
4. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
5. Tuang adonan pandan ke dasar loyang, lalu tuang adonan cokelat di atasnya.
6. Ulangi hingga adonan habis.
7. Panggang dalam oven pada suhu 180C selama 20-25 menit.
8. Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Inovasi dalam dunia kue basah modern memberikan peluang untuk menciptakan kreasi yang lezat dan menggoda. Kue-kue di atas hanya sebagian contoh dari resep-resep yang bisa dicoba. Jangan ragu untuk berkreasi dan mengeksplorasi bahan serta teknik baru dalam menciptakan kue basah yang sesuai dengan selera modern saat ini. Semoga artikel ini memberikan inspirasi bagi para pecinta kue untuk mencoba resep-resep baru yang menarik dan lezat.
