Pesta Solidaritas "Bakar Batu" di Papua

Sementara kaum pria membersihkan wam (babi) yang sudah dipanah, mama-mama memetiki sayur dan membersihkan mbi (ipere/patatas/ubi jalar). Sayur dan mbi dibawa dari kampung masing-masing. Pagi-pagi saya lihat para mama memikul sayur dan mbi menuruni lembah. Mereka berjalan kaki. Ada pula yang dijemput mobil. Panitia menyiapkan kendaraan.

Bagaimana cara memasak "bakar batu"?

Mula-mula lubang berukuran satu meter persegi digali. Bagian dalamnya dilapisi rumput.  Di atas rumput disusun batu-batu panas. Lalu sayur-sayuran dan mbi disusun di atas batu-batu tadi. Ditindih pakai batu-batu lagi. Begitu seterusnya, sampai daging wam dibagian akhir.

Agar tidak hangus, di atas daging ditaruh sayuran. Lalu ditindih dengan batu panas. Uap yang panasnya mencapai ratusan derajat itulah yang  membuat sayur dan daging wam matang.

Membagi daging wam hasil "bakar batu" (Foto:Lex) 

 "Bakar batu" mengandaikan kerjasama yang baik. Kalau batu  tidak diberi alas yang pas, makanan bisa hangus. Atau sebaliknya tidak matang. Sebab itu kerjasama menjadi wajib. Para lelaki-lah yang berlari-lari sambil  meneriakan yel-yel penyemangat. Di tangan sudah siap kayu penjepit. Ujung kayu itu dibelah menjadi dua atau tiga, lalu dilebarkan,  agar batu panas mudah dijepit. Sementara para mama sigap menyusun sayur-sayuran di atasnya. Biasanya tidak sampai 10 menit semua lubang sudah "ditutup". Tinggal menunggu aba-aba untuk mengangkatnya.

Tetapi inilah eloknya kebersamaan. Meskipun makanan telah matang sejam kemudian, selagi acara belum selesai tak ada seorang pun yang boleh menyentuhnya. Apalagi sampai mencicipi.

Daging wam dipotong kecil-kecil untuk dibagikan kepada warga yang hadir (Foto:Lex)

Semua sabar menunggu. Padahal banyak yang tertidur karena lapar dan lelah. Acara bakar batu dimulai pukul 09.00 dan baru dibuka setelah acara selesai pada pukul 15.00. Enam jam menunggu. Enam jam menahan lapar. Rasa kebersamaan membuat mereka sabar luar biasa.

Tiba giliran makanan akan dibagi. Masing-masing duduk berkelompok 20-30 orang. Sesuai distrik atau sukunya. Satu-dua orang mama membagikan sayur dan ubi terlebih dahulu. Sementara daging wam dipotong-potong. Lalu dibagikan. Dua puluh lima ribu orang duduk dengan tertib.

Ketua kelompok datang bertanya, siapa di antara mereka yang  belum mendapatkan bagian. Lewat pengeras suara juga diumumkan; kelompok yang belum mendapat makanan mengutus anggotanya mengambil ke depan. Ketua kelompok mengawasi pembagian, sampai semua anggotanya selesai makan. 

Saya membayangkan cerita Alkitab saat  Yesus memberi makan 5 ribu orang. Sama-sama di bukit, sama-sama sore hari, sama-sama duduk berkelompok-kelompok.