![Beef Brisket Noodle Sister Wah Hong Kong|Dokumentasi pribadi Alexander F](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/03/29/beef-noodle-hk-6061f267d541df74a8294bb3.jpg?t=o&v=555)
Restoran ini terletak di Causeway Bay, Hong Kong dan merupakan restoran yang kecil, hanya ada 6 meja di dalamnya. Untungnya saat saya berkunjung restorannya sedang tidak terlalu ramai sehingga ada tempat duduk.Â
Saya memesan semangkuk mi daging sapi yang rasanya tidak terlupakan. Kuah kaldunya terasa sangat dalam dan daging sapinya seolah langsung menghilang di mulut karena begitu lembut. Selama perjalanan saya di Tiongkok, mi ini masih menjadi yang terbaik.
Begitulah perjalanan pencarian makanan enak saya di Tiongkok, sayangnya karena pandemi kita semua jadi belum bisa jalan-jalan lagi. Semoga pandemi cepat berakhir agar pencarian makanan enak ini dapat berlanjut. Salam Sehat.