1.   Cuci bersih daging sapiyang akan anda gunakan dan potong-potong sesuai selera.Â
2.   Rebus air sampaimendidih, tambahkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai. Kemudiantambahkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Masak hingga daging empuk.
3.   Siapkan blender,masukkan bahan – bahan bumbu halus dan blender hingga lembut
4.   Tumis bumbu yang sudahdihaluskan sampai tercium bau harum, angkat sisihkan.
5.   Tambahkan bumbu yangsudah ditumis kedalam rebusan daging, aduk sampai merata dengan daging. Gunakanapi kecil agar bumbu meresap.
6.   Tambahkan sedikit guladan garam sesuai selera. Diamkan beberapa menit, setelah matang angkat danrawon siap untuk disajikan
Gimana, Mudah bukan? Ayo segera coba dan rasakan nikmatnya Rawon Daging buatanmu!! Selamat mencoba!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
