Braza Grill Serasa Lidah Menari Samba Brazil

Hallo Foodies alias pecinta kuliner dimanapun kalian. Terkhusus yang sedang berkunjung ke jogja ata kalian yang menetap, berkuliah dan apapun itu di Jogja. Ada kabar baru nih tentang kelezatan sebuah sajian grill daging yang unik dan tentu pertama kali.

Tanpa perlu jauh-jauh ke brazil lidah kalian akan dimanjakan dengan grill daging khas Brazil. Braza Brazillian Gril & BBQ di Jogja berlokasikan di Jl. Watu Gede, Naglik, Sleman. Tidak terlalu jauh dari kota khususnya kampus-kampus sekitaran Jogja. 

Awal berdirinya BBQ ala Brazil ini sudah mulai sejak 2019. Dikarenakan gemparan pandemi beberapa tahun lalu  resto Autentik ini vakum dan kini kembali dengan kekahasan yang terjaga. 

Baca juga: "Sebongkah" tiwul, "Secingkir" kopi, Kisah di Warkop KPK

Semnagat dan spiritnya tentu ingin mengenalkan satu khas makanan dari Amerika Latin ini yang selaras dengan lidah masyarakat kita di Indonesia. Tema yang dihasung sebagai sebuah keunikan dan pertam di Jogja adalah Brazillian Authentic Food. Tentu ini satu-satunya di Jogja. 

Nah yang menariknya Grill daging yang disajikan dari resto ini memiliki keunikan sejarah. Makanan grill daging di Brazil sangat familiar, sudah menjadi kebiasaan di sana pada akhir pekan tiap rumah menyajikan grill daging untuk di santap bersama. Tentu dengan bumbu yang khas unik dengan rasa gurih yang disajikan. 

Awalnya grill daging ini dikonsumsi oleh para supir truck. Saat mereka lelah dalam perjalanan jauh mereka mampir makan dan membuat grill daging untuk mengisi amunisi perjalanan bagi tubuh mereka. Dan sisanya mereka sering membawa pulang untuk disantap keluarga masing-masing. 

Lama-kelamaan grill daging ini dikenal luas. Dan hingga saat ini menjadi makanan yang populer di Brazil, bahkan menjadi makanan yang bisa dinikmati semua kalangan. Bumbunya yang khas dengan cita rasa gurih, membuat lidah saya saat pertama kali mencobanya geleng-geleng kepala. Bumbu bawang putih dan rempah-rempah khas dengan takaran ala Brazil saya jatuh cinta dengan menu yang disajikan di Braza Brazillian Grill and BBQ ini. 

Baca juga: Aroma Gayo: Kopi Ternikmat di Dunia

Tidak hanya daging Grill yang prosesnya melalui pemanggangan asap, di resto ini juga ada cake wortel,  nasi uduk, menu penutup lainnya ala Brazilnya dan banyak menu lain lagi. Kesemuanya memiliki rasa yang nendang dan tentunya sangat autentik. 

Baca juga: Kopi Pahit Kursi Goyang

Untuk menu Garlic Steak atau daging sapi, ini rasanya salty dan lembut guruh dagingya nagih. Ada Frango alias paha ayam tanpa tulang, rasanya spesial karena bumbunya yang meresap. Ada juga Coracao atau jantung ayam yang disate, segede-gede itu tidak menghalangi rasa khas Brazillian tastenya yang selalu autentik. 

Daging Grill yang menggoda, renyah dan nendang/Dok Pribadi

Rasanya seibarat lidah menari dengan sentuhan gurih ditambah saltynta grill daging yang membuat lidah nendang tapi sentuhannya lembut. Para pecinta bola pasti paham goyangan samba Brazil kala di lapangan hijau. Drible samba Ronaldo skill fullnya Neymar dan indahnya freestyle Ronaldinho maka spt itu lah gambaran lidah kala menikmati hidangan menu-menu di braza.

Tidak hanya lidah bergoyang, di braza kalian akan ditemani beragam musik, dari Jazz dan juga musik-musik country hingga musik bossanova ala Bbrazil juga musik populer yang kalian inginkan. Nuansa musik dengan goyangan lincah lagi lembut ini tidak hanya menemani lidah sobat foodies melainkan juga kaki akan bergoyang dengan ketuk klasik musik countri, atau sentuhan romantis jazz juga lincahnya derum bossanova.

Menu di sini tentun all you can eat alias makan sepuasnya dengan paket pilihan yang menyesuaikan. Foodies bebas memilihnya dengan paket keluarga atau sedang quality time dengan pasangan. 

Suasana berada di Brazil akan sangat terasa, karena memang banyak peamain bola PSS Sleman yang berkewarga negaraan Brazil selalu berkunjung ke sini misal, atau ada rekan-rekan Amerika Latin bahkan kawan-kawan kita lintas negara lainnya. Ini adalah pengalaman berharga dan kota Jogja bisa menjadi jembatan kita untuk mengenal budaya lintas negara melalui kuliner. Sungguh istimewa!

Tunggu apalagi Foodies terlebih yang sedang di Jogja. Temukan pengalaman autentik kalian bersama  Braza Brazillian Grill and BBQ.