Kreasi Sahur Mie Rebus Topping Telur Kangkung (Samber 4/30)

Beberapa siung bawang merah dan bawang putih 

Air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Rebus mie instan dalam air mendidih selama 3-4 menit, atau sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

2. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga layu.

3. Pecahkan telur di atas wajan dan aduk hingga kuning dan putih telur matang dengan merata.

4. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket dan kasih garam bersamaan dengan irisan bawang-bawang.

5. Sajikan mie rebus dalam mangkuk, dan letakkan telur ceplok dan sayur kangkung di atasnya.

6. Menu mie rebus dengan topping telur dan sayur kangkung pun siap dihidangkan.

Saran mengolah bahan topping:

• Pastikan kangkung telah dicuci bersih sebelum dimasak untuk menghindari kotoran yang tidak diinginkan.

•