Bukan berarti ibu tidak bisa masak yes, hanya di menu kebuli saya sangsikan---maafkan anakmu ya ibu.
----
Tapi nasi kebuli satu ini sungguh beda, saya dapat dari mengikuti kegiatan Komunitas Ketapels.
Ya, baru-baru ini di Instagram ada kuis tujuh belasan Ketapels. Dan hadiahnya adalah paket nasi kebuli, dengan toping daging kambing dan ayam.
Kali pertama membuka boxnya -- yang lucu--, pandangan ini disambut penampakan menu yang elegan.
Nasi kebuli yang pernah saya lihat sebelumnya, warna cenderung coklat kehitaman. Kalau yang ini beda, dan aroma rempah khas timur tengah langsung tercium.
Dari awal ada rasa penasaran yang mengemuka, saya tak sabar ingin menyantap daging kambingnya.
Daaan, rasa suudzon saya terpatahkan tanpa sisa.
Sungguh, daging kambing di nasi kebuli saya nikmati luar biasa endeus.
Sama sekali tidak ada rasa prengus, kemudian empuknya, empuk dalam arti sebenarnya.
Saya yang tidak suka makan tanpa sendok, dengan mudah mencukil daging dengan ujung sendok.
