4. Mendukung Fungsi Otak dan Kesehatan Mental
Pasokan Energi untuk Otak:
Otak membutuhkan glukosa yang stabil sebagai sumber energi utama. Karbohidrat kompleks dari tewel rebus memberikan pasokan glukosa yang konsisten, mendukung fungsi kognitif, konsentrasi, dan produktivitas sepanjang hari.
5. Alternatif Sehat untuk Karbohidrat Olahan
Mengurangi Asupan Gula Berlebihan:
Dengan menggantikan makanan berkarbohidrat olahan yang sering kali tinggi gula, tewel rebus membantu menjaga pola makan yang lebih sehat tanpa mengorbankan kebutuhan energi.
6. Kombinasi dengan Nutrisi Lain
Selain memberikan energi, tewel rebus juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalium dan zat besi, yang mendukung metabolisme energi dan kesehatan secara keseluruhan.
Dengan kandungan karbohidrat kompleksnya, tewel rebus bukan hanya sekadar makanan tradisional, tetapi juga pilihan cerdas untuk mendukung energi harian yang stabil dan berkelanjutan. Anda bisa menikmatinya dalam berbagai bentuk penyajian untuk menjaga semangat dan stamina sepanjang hari.
Kaya Antioksidan
Tewel rebus kaya akan antioksidan, senyawa penting yang membantu melindungi tubuh dari efek merusak radikal bebas. Berikut mengenai manfaat ini:
1. Apa Itu Radikal Bebas dan Kerusakannya?
- Radikal Bebas:
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dihasilkan oleh proses metabolisme tubuh atau dari paparan eksternal, seperti polusi, asap rokok, dan sinar UV. - Dampak Negatif:
Ketika radikal bebas menumpuk, mereka dapat menyebabkan stres oksidatif, yaitu kondisi di mana tubuh kesulitan untuk menetralkan radikal bebas. Stres oksidatif ini dapat merusak sel, protein, dan DNA, serta menjadi faktor risiko utama berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
2. Antioksidan dalam Tewel Rebus
- Sumber Antioksidan Alami:
Tewel rebus mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan vitamin C. Senyawa ini berfungsi untuk menetralkan radikal bebas, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi risiko penyakit. - Peran Vitamin C:
Vitamin C adalah antioksidan yang larut dalam air, membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan mendukung regenerasi antioksidan lain di dalam tubuh.
