Status Kopi Jahe pada waktu itu tergolong istimewa karena hanya disajikan pada acara-acara tertentu. Masyarakat Betawi menyebut Kopi Jahe dengan nama Zanzabil. Namun, hidangan kopi jahe sekarang ini sudah jarang ditemukan di daerah Jakarta.
Kembali ke tradisi meracik kopi dan jahe, ternyata  ada perbedaan racikan dari masing-masing daerah. Dari kopi jahe yang pernah saya cicipi, yaitu kopi jahe dari Madura dan satu lagi dari Lombok, ternyata memiliki karakter yang berbeda.
Kopi jahe Madura, warnanya lebih pekat dengan cita rasa kopi yang lebih kuat. Sementara dari Lombok, warnanya tidak sepekat dari Madura dengan cita rasa kopi yang lebih ringan. Saya pribadi, lebih menyukai kopi jahe dari Madura. Review lengkap kedua kopi bisa dicek di video bawah ini.
Satu hal yang pasti, kopi jahe ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Kopi sendiri bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan sebagai antioksidan. Sementara jahe bisa mencegah peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Keduanya juga membantu meningkatkan kemampuan berpikir.
Tak heran heran dua minuman ini sering dijadikan minuman pendamping saat bekerja dan lembur. Tentu manfaatnya akan semakin top bila kedua bahan minuman ini dicampur dalam segelas kopi jahe. Segarnya dapat, manfaatnya dapat. Lengkap.
Penasaran dengan kopi jahe? Anda bisa memesannya di market place. Tersedia banyak varian kopi jahe di market place yang bisa Anda pesan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
