Sekarang nih, kompasianer bisa mengolah pepes bandeng sesederhana mengolah mie Instan. Dan Pepes Bandeng Dapoer Intan jawabnya. Â
Kalau biasanya, ikan bandeng banyak durinya. Saya kerap dibuat kerepotan makan, memilah duri agar tak menusuk di mulut atau nyangkut di tenggorokan.
Pendapat itu luntur, setelah saya menemui Pepes Bandeng Dapoer Intan. Mengolah dan menikmati pepes bandeng, nyatanya bisa sepraktis mengolah mie instan.
Enduz-nya Olahan Pepes Bandeng ala Chef dari Dapoer Intan
Saya sangat awam di dunia masak memasak. Jangankan padu padan rempah-rempah, nama bumbu saja saya tidak paham. Â Maka saya kagum, kepada orang yang diberi talenta di dunia kuliner.
Mereka orang-orang hebat, yang bisa menaklukkan aneka bahan pangan sehingga bisa dikonsumsi dan disukai banyak orang.
Profesi Chef saat ini begitu bergengsi, sebuah statiun televisi sampai meramu kompetisi memasak. Banyak peminat yang mendaftar, dan menyedot perhatian jutaan pemirsa.
Konon acara kompetisi memasak, mendapat rating yang bagus. Sampai dibuat berulang kali, dengan hadiah yang cukup menggiurkan.
----
Dari Komunitas Kompasianer Tangerang Selatan Plus (Ketapels) saya mengenal Pepes bandeng Dapoer Intan. Dan setelah menyantap, saya meyakini bahwa pepes bandeng ala Dapoer Intan diolah oleh chef profesional.
Dan untuk menikmati, saya bisa mengolah ulang (tanpa menunggu istri) dengan sangat sederhana. Sesederhana menyiapkan mie instan, tinggal mengikuti petunjuk di kotak pembungkusnya.
