Nasi kebuli adalah makanan asal Indonesia yang dimasak akan kaya rempah dengan aroma yang khas dan memiliki rasa yang gurih. Nasi kebuli adalah makanan asli Indonesia yang di adaptasi dari masakan Timur Tengah dan Indonesia. Nasi Kebuli sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia apalagi keturunan Arab atau Timur Tengah.
Nasi Kebuli biasa dihidangkan menjadi masakan sepesial perayaan seperti maulid ataupun hari raya Idhul Adha.
Nasi Kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, biasa disajikan bersama kambing goreng dan taburan kremes bawang goreng.
Nasi kebuli  memiliki aroma yang khas seperti kari dan aroma kapulaga yang ada didalamnya. Nasi kebuli biasanya bewarna kekuning kuninangan karena ada kunyit sebagai bahan rempahnya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
