Jakarta, ibu kota Indonesia, terkenal dengan kulinernya yang semarak dan beragam. Dengan pengaruh dari berbagai daerah dan budaya, sajian kuliner Jakarta merupakan perpaduan masakan tradisional Indonesia dan masakan internasional. Baik Anda seorang pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa baru atau wisatawan yang ingin mencicipi budaya lokal, Jakarta memiliki sesuatu untuk ditawarkan kepada semua orang.
Dari kedai jajanan kaki lima hingga restoran kelas atas, Jakarta memiliki banyak pilihan tempat makan yang sesuai dengan semua selera dan anggaran. Baik Anda mencari hidangan pedas dan beraroma, atau makanan penutup manis dan memanjakan, Jakarta memiliki semuanya. Pada postingan blog kali ini, kami akan mengajak Anda melakukan perjalanan kuliner untuk menemukan 5 destinasi yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner yang berkunjung ke Jakarta. Bersiaplah untuk menikmati beberapa cita rasa terbaik yang ditawarkan Jakarta! Jakarta, ibu kota Indonesia, terkenal dengan kulinernya yang semarak dan beragam. Dengan pengaruh dari berbagai daerah dan budaya, sajian kuliner Jakarta merupakan perpaduan masakan tradisional Indonesia dan masakan internasional. Baik Anda seorang pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa baru atau wisatawan yang ingin mencicipi budaya lokal, Jakarta memiliki sesuatu untuk ditawarkan kepada semua orang.
Dari kedai jajanan kaki lima hingga restoran kelas atas, Jakarta memiliki banyak pilihan tempat makan yang sesuai dengan semua selera dan anggaran. Baik Anda mencari hidangan pedas dan beraroma atau makanan penutup yang manis dan memanjakan, Jakarta memiliki semuanya. Pada postingan blog kali ini, kami akan mengajak Anda melakukan perjalanan kuliner untuk menemukan 5 destinasi yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner yang berkunjung ke Jakarta. Bersiaplah untuk menikmati beberapa cita rasa terbaik yang ditawarkan Jakarta!
1. Warung MJS
Warung MJS adalah permata lokal yang terletak di Jakarta Barat yang menawarkan masakan asli Indonesia. Ini adalah restoran kecil dan nyaman yang populer di kalangan penduduk lokal dan pecinta kuliner yang mencari masakan tradisional Indonesia yang lezat. Suasana restorannya yang santai dan santai menjadikannya tempat yang cocok untuk bersantap santai bersama teman atau keluarga.
Warung MJS menawarkan beragam masakan Indonesia yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan resep tradisional. Salah satu hidangan andalan mereka adalah "nasi campur", yaitu sepiring nasi yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam pedas, tahu goreng, dan tempe. Rendangnya, hidangan daging sapi yang dimasak perlahan, juga wajib dicoba, karena dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.
Salah satu keunikan Warung MJS adalah penggunaan cara dan bahan memasak tradisional. Mereka menggunakan kompor arang untuk memasak masakannya, sehingga menghasilkan rasa berasap yang unik. Mereka juga mendapatkan bahan-bahannya dari pasar lokal, memastikan hidangan mereka segar dan asli.
Alamat dan jam operasional
Warung MJS terletak di Jl. Setia Budi Tengah No.11, RW.1, Kuningan, Setia Budi, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910.
Buka setiap hari mulai jam 10 pagi hingga 10 malam, menjadikannya tempat yang nyaman untuk makan siang, makan malam , atau camilan larut malam.
2. Nasi Uduk Ibu Sum
Hidangan khas Nasi Uduk Ibu Sum adalah nasi uduknya, yang dimasak dengan sempurna menggunakan santan dan daun pandan dalam jumlah yang pas. Hidangan ini disajikan dengan berbagai lauk pauk, antara lain ayam goreng, rendang daging, tempe goreng, dan kerupuk renyah. Salah satu keunikan Nasi Uduk Ibu Sum adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan metode memasak tradisional, yang menjamin hidangan mereka lezat dan otentik.
Keunikan lain dari Nasi Uduk Ibu Sum adalah "sambal bajak", yaitu saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan terasi. Saus beraroma ini sangat cocok dipadukan dengan nasi uduk dan wajib dicoba bagi pecinta makanan pedas.
Alamat dan jam operasional
Nasi Uduk Ibu Sum terletak di Jl. Kartini Raya No.55F, Kartini, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10750. Buka setiap hari mulai jam 6 pagi hingga 10 malam, menjadikannya tempat yang tepat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
3. Martabak San Francisco
Martabak San Francisco adalah pedagang kaki lima populer di Jakarta yang mengkhususkan diri pada martabak manis dan gurih, sejenis pancake Indonesia. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba jajanan klasik Indonesia ini, yang sering dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan larut malam.
Martabak San Francisco menawarkan berbagai macam martabak, baik manis maupun gurih. Martabak gurihnya diisi dengan berbagai bahan seperti daging sapi cincang, keju, dan sayuran, sedangkan martabak manisnya diisi dengan coklat, keju, dan kacang-kacangan. Salah satu keunikan Martabak San Francisco adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan perhatian terhadap detail dalam menyiapkan hidangan. Mereka menggunakan coklat dan keju premium dalam isiannya, memastikan setiap gigitannya beraroma dan memanjakan.
Keunikan lain dari Martabak San Francisco adalah cara memasaknya yang menggunakan wajan khusus yang memasak martabak hingga sempurna. Wajan dipanaskan dari kedua sisi sehingga menghasilkan lapisan luar yang renyah dan lapisan dalam yang lembut dan halus.
Alamat dan jam operasional
Martabak San Francisco memiliki beberapa lokasi di Jakarta, termasuk Kemang, Kelapa Gading, dan PIK.
Jam operasionalnya bervariasi tergantung lokasi, namun biasanya buka dari sore hingga larut malam.
4. Sate Padang Ajo Ramon
Sate Padang Ajo Ramon adalah restoran milik keluarga di Jakarta yang mengkhususkan diri pada sate padang, hidangan tradisional dari daerah Padang di Indonesia. Tempat ini wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan unik dan beraroma ini, yang sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.
Hidangan khas Sate Padang Ajo Ramon adalah sate padangnya, yang terbuat dari daging sapi, kambing, atau ayam yang direndam dalam campuran rempah-rempah yang beraroma, termasuk kunyit, ketumbar, dan serai. Dagingnya kemudian ditusuk dan dipanggang di atas bara api sehingga menghasilkan rasa berasap dan gosong.
Salah satu keunikan Sate Padang Ajo Ramon adalah penggunaan kuah khasnya yang dikenal dengan nama "kuah santan". Sausnya dibuat dengan santan, rempah-rempah, dan cabai, memberikan rasa yang kaya dan lembut dengan rasa pedas. Cocok dipadukan dengan sate padang dan wajib dicoba bagi mereka yang menyukai cita rasa yang berani dan kompleks.
Alamat dan jam operasional
Sate Padang Ajo Ramon terletak di Pasar Santa, Area Parkir, Jl. Cipaku I No.5, RT.5/RW.4, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170.
Buka setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam, menjadikannya tempat yang tepat untuk makan siang atau makan malam.
5. Gado Gado Boplo
Gado-Gado Boplo adalah pedagang kaki lima legendaris di Jakarta yang mengkhususkan diri pada gado-gado, salad tradisional Indonesia yang dibuat dengan sayuran, tahu, tempe, dan saus kacang. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan klasik Indonesia ini, yang terkenal dengan cita rasa yang berani dan kompleks.
Gado-gado Boplo dibuat dengan campuran sayuran antara lain kubis, tauge, dan mentimun, serta telur rebus, tahu goreng, dan tempe. Hidangan ini kemudian ditaburi saus kacang dalam jumlah banyak, yang dibuat dari kacang panggang, gula palem, asam jawa, dan cabai. Hasilnya adalah hidangan beraroma dan memuaskan yang menyehatkan dan lezat.
Salah satu keunikan Gado-Gado Boplo adalah penggunaan bumbu kacang buatan sendiri yang dibuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Mereka juga menawarkan tingkat kepedasan yang berbeda untuk saus kacangnya, sehingga pelanggan dapat menyesuaikan hidangan sesuai selera mereka.
Alamat dan jam operasional:
Gado-Gado Boplo terletak di Jl. Cikini Raya No.111, RT.10/RW.4, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330.
Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00, menjadikannya tempat yang tepat untuk makan siang atau makan malam lebih awal.
Kesimpulan
Jakarta adalah surganya pecinta kuliner, menawarkan beragam pengalaman kuliner yang mencerminkan keragaman budaya dan sejarah kota ini. Dalam panduan ini, kami telah menjelajahi lima destinasi yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan kuliner terbaik di Jakarta.
Di Warung MJS, pengunjung dapat menikmati masakan asli Indonesia dalam suasana yang nyaman dan homey, sedangkan di Nasi Uduk Ibu Sum, pengunjung dapat menikmati sepiring nasi uduk yang lezat dan beraroma. Martabak San Francisco adalah tempat yang sempurna bagi mereka yang menyukai makanan manis, dengan martabak khasnya yang hadir dalam berbagai rasa dan topping.
Sate Padang Ajo Ramon adalah destinasi pilihan bagi mereka yang ingin mencoba sate padang, hidangan tradisional dari daerah Padang di Indonesia, sementara Gado-Gado Boplo menawarkan pilihan sehat dan memuaskan dengan salad klasik Indonesia, gado-gado.
Menjelajahi dunia kuliner Jakarta adalah sebuah perjalanan yang tidak pernah berakhir, karena selalu ada hidangan baru dan menarik untuk dicoba. Dengan mengunjungi lima destinasi ini, pengunjung dapat merasakan budaya kuliner khas Jakarta dan menemukan beberapa kuliner tersembunyi kota ini. Dari gurih hingga manis, dari pedas hingga ringan, Jakarta punya sesuatu untuk setiap pencinta kuliner.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
