Sate Padang Ajo Ramon adalah restoran milik keluarga di Jakarta yang mengkhususkan diri pada sate padang, hidangan tradisional dari daerah Padang di Indonesia. Tempat ini wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan unik dan beraroma ini, yang sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.
Hidangan khas Sate Padang Ajo Ramon adalah sate padangnya, yang terbuat dari daging sapi, kambing, atau ayam yang direndam dalam campuran rempah-rempah yang beraroma, termasuk kunyit, ketumbar, dan serai. Dagingnya kemudian ditusuk dan dipanggang di atas bara api sehingga menghasilkan rasa berasap dan gosong.
Salah satu keunikan Sate Padang Ajo Ramon adalah penggunaan kuah khasnya yang dikenal dengan nama "kuah santan". Sausnya dibuat dengan santan, rempah-rempah, dan cabai, memberikan rasa yang kaya dan lembut dengan rasa pedas. Cocok dipadukan dengan sate padang dan wajib dicoba bagi mereka yang menyukai cita rasa yang berani dan kompleks.
Alamat dan jam operasional
Sate Padang Ajo Ramon terletak di Pasar Santa, Area Parkir, Jl. Cipaku I No.5, RT.5/RW.4, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170.
Buka setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam, menjadikannya tempat yang tepat untuk makan siang atau makan malam.
5. Gado Gado Boplo
Gado-Gado Boplo adalah pedagang kaki lima legendaris di Jakarta yang mengkhususkan diri pada gado-gado, salad tradisional Indonesia yang dibuat dengan sayuran, tahu, tempe, dan saus kacang. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan klasik Indonesia ini, yang terkenal dengan cita rasa yang berani dan kompleks.
Gado-gado Boplo dibuat dengan campuran sayuran antara lain kubis, tauge, dan mentimun, serta telur rebus, tahu goreng, dan tempe. Hidangan ini kemudian ditaburi saus kacang dalam jumlah banyak, yang dibuat dari kacang panggang, gula palem, asam jawa, dan cabai. Hasilnya adalah hidangan beraroma dan memuaskan yang menyehatkan dan lezat.
