Bisnis Plan

A. Nama Usahanya

Usaha yang akan kami kembangkan adalah "Secangkir  Coffee" yang merupakan usaha dalam bidang perdagangan yang menjual berbagai jenis kopi dan makanan ringan pelengkap saat ngopi.

B. Visi, dan Misi
*Visi
Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi secara sehat danmempunyai daya saing yang tinggi.
*Misi perusahaan
Memberikan layanan yang berorientasi pada kepuasan konsumen
Menyajikan makanan dan minuman yang berkualitas dengan harga terjangkaunya

 C. Alamat Usaha
Secangkir Coffee terletak di Jl. Bukit Pesanggerahan Indah 1, Raga Jaya, Bojonggede, Kota Bogor, Jawa Barat 16920 Telepon : 089508543088

D. Slogan Perusahaan
"Secangkir Kopi Untuk Menemani Hari-hari"

 E. Waktu Operasional
Secangkir Coffee dibuka mulai pukul 10.00 WIB sampai dengan 24.00 WIB yang mana segala kalangan dapat mengunjungi Coffe Shop kami saat waktusenggang seperti break lunch, atau sepulang sekolah sambil mengerjakan tugas darisekolah ataupun kampus.

BAB III
STRUKTUR organisasi

A. Jumlah karyawan 5 orang terdiri dari :
1. Agung dan Wawan sebagai barista yang memiliki tugas untuk membuataneka minuman kopi hangat atau dingin untuk pemesan .
2.Agus sebagai koki yang memiliki tugas untuk membuat aneka makanan ataucemilan untuk pemesan.
3.Abdul sabagai waiter yang bertugas untuk mengantar minuman danmakanan untuk pemesan.
4.Adi Setiawan sebagai pemilik dan kasir yang bertugas untuk menerima pembayaran dari pemesan

BAB IV
PRODUK USAHA
 
A . JENIS PRODUK
Jenis produk yang kami jual adalah aneka macam kopi diantaranya kopi singleorigin, dan kopi campuran. Single origin kita sediakan diantaranya Sumatera Arabica Gayo,Kopi Muria, Arumanis Robusta dll. Untuk kopi mix kita sediakan cappucino, cappucinolatte dll. Sedangkan dalam penyajian produk, kami menawarkan banyak cara penyeduhankopi. Dari mulai penyajian vietnamese drip, V60, espresso, cappucino dll. Aneka makananringan diantaranya Friench Friesh, dll. Dari produk yang sudah kami sebutkan nantinyaakan ada pembaruan produk seperti jenis kopi baru dan makanan ringan yang bervaria.

B . PERALATAN USAHA
Untuk menunjang proses produksi kami, tentunya kami membutuhkan peralatan produksi atau alat alat yang dapat kami gunakan untuk berdagang. Adapun macam-macam peralatan yang kami butuhkan adalah ;
*Mesin Espresso
*Mesin Grinder kopi elektrik
*Mesin Grinder kopi Manual
*Peralatan seduh V60
*Peralatan seduh Vietnamese drip
*Rok Presso
*French press
*Aero Press
*Coffee equipment
*Termos Es
*Kompor
*Penggorengan
*Piring
*Gelas
*Sendok garpu
*Kursi Meja Taman

C. Bahan Baku :
*Aneka Kopi
*Susu
*Air Mineral
*Gula
*Garam
*Coklat
*Buah
*Mie instan
*Teh
*Minyak Goreng
*Tepungku