Bakso-Bakso Favorit di Bandar Lampung

Banyak teman lama yang ke Bandar Lampung selalu mampir mencicipi bakso Sony. Di Bandar Lampung, kini banyak gerai bakso dengan merek dagang itu. lokasinya juga tersebar di banyak kecamatan.

Kawan-kawan kecil yang sekarang merantau ke luar daerah pun, nyaris menyempatkan diri makan bakso Sony sebelum balik ke kota asal. Mereka merindukan kekenyalan bakso yang khas dan kuahnya yang lezat dengan racikan rempah yang memikat.

Beberapa tahun lampau saja, kalau ada teman baru datang ke Bandar Lampung, bakso Sony selalu jadi rujukan. Kebanyakan setelah mencicipi bakso itu ketagihan. 

Untunglah sekarang pemiliknya memperbanyak kuantitas produksi sehingga bisa dibawa pulang. Bahkan, di gerai-gerai bakso ini, pembeli juga bisa membawa pulang produk lain semisal pempek dan cukanya.

Lebaran hari kedua saja nyaris semua cabang bakso Sony di Bandar Lampung ini ramai dikunjungi. Waktu dulu belum begitu banyak cabang, pengunjung memang membeludak. Ramai sekali situasinya. Sekarang, karena sudah banyak cabang, tetap ramai tapi terdistribusi ke beberapa cabang.

Makan bakso memang menyegarkan. Memang tidak mengenyangkan sebagaimana kita makan nasi. 

Namun, segar karena sensasi kuahnya begitu kuat. Apalagi saban sore kini Bandar Lampung diguyur hujan. Praktis suasana mendung itu bikin enak makan bakso.

Di Bandar Lampung sendiri memang banyak usaha bakso. Beberapa grup yang juga kuat misalnya bakso Urip, bakso Wahyu, bakso Marem, dan lainnya. 

Bahkan, ada beberapa bakso usaha dengan gerobak favorit juga di kota ini. Ada juga bakso Pak Mul di dekat toko buku Fajar Agung juga ramai pembeli.

Namun, sepenglihatan dan sependengaran sejauh ini, nama bakso Sony memang masih paling depan. Barangkali karena kekhasan daging baksonya itu penghobi bakso bisa membedakan antara satu merek dan merek lain. Ada setiap kekhasan dari setiap gigitan baksonya.

Makan bakso tentu afdal ditemani minuman. Untuk yang ini, pilihan sekarang kian beragam. Ada es teh, segala jenis jus, jeruk hangat, dan lainnya. Ini bergantung pada kesukaan tiap konsumen untuk minum apa.

Di tempat tinggal saya, biasanya saat Iduladha, para tetangga juga bikin bakso. Mereka yang kebetulan berkurban, mendapat porsi daging yang lumayan. 

Daging dibawa ke penggilingan. Usai itu, dibuatlah bakso dengan penambahan bahan lain. Memang jika dibuat bakso begini, akan tahan lama. 

Mungkin makan daging dua sampai tiga hari kita akan merasakan bosan. Namun, jika diolah ke dalam bentuk bakso, semua akan suka. 

Sebab, ia dimakan kala senggang. Buat sebagai penghilang lapar, melainkan sebagai kudapan.

Mungkin tak seenak bakso Sony dan sederet usaha bakso di Bandar Lampung. Akan tetapi, dengan adanya bakso, kita punya kuliner untuk menjamu tamu dan kerabat yang datang. 

Bagaimana dengan bakso favorit di kota Anda. Mohon maaf lahir dan batin. [Adian Saputra]

Foto pinjam dari sini