Dikutip dari https://id.wikipedia.org/wiki/Prasmanan, Prasmanan atau buffet (dibaca "buffe") adalah cara penyajian makanan dalam pesta maupun restoran dengan meletakkan makanan pada meja panjang dan pengunjung mengambil sendiri menu yang diinginkan. Prasmanan sangat populer di Indonesia karena praktis dan mengurangi jumlah pelayan yang diperlukan dalam suatu resepsi.
Sedangkan https://www.restofocus.com/2015/05/pengertian-buffet-service.html, menjelaskan bahwa Prasmanan atau Buffet Service adalah suatu sistem pelayanan dimana makanan dan minuman dihidangkan dengan rapi di atas sebuah meja panjang yang telah di set dengan baik dan tamu mengambil sendiri makanan dan minuman yang dikehendaki/disukai.
Kata "Bopet" pada Bopet Mini sendiri menurut dugaan saya merupakan penyesuaian dari kata "Buffet" yang sangat jelas menyiratkan konsep yang diusung di rumah makan tersebut. "Buffet" (dilafalkan ba - fei) sendiri berasal dari bahasa Prancis yang memiliki arti "perabot seperti lemari yang terdiri dari beberapa rak dan biasanya dipakai untuk memajang piring dan lain sebagainya".Â
Orang Perancis mempelopori gaya menghidangkan aneka makanan dan minuman pada piring di rak-rak lemari "Buffet" ini. Di Indonesia "Buffet" sendiri merujuk pada lemari untuk menyimpan perabotan makan dan minum seperti piring, gelas, cangkir, sloki, cawan, teko, sendok, garpu, dan lain sebagainya.
Sejauh yang saya ingat, baru pertama kalinya saya mendapati Rumah Makan Padang dengan konsep prasmanan. Di sebelah meja prasmanan terdapat konter kudapan tradisional seperti bubur kampiun, ketan srikaya, surabi, lupis, dan lain sebagainya. Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat pada informasi yang saya lampirkan.
Nilai yang saya berikan :
- Makanan : 5/5
- Pelayanan : 4.5/5
- Kebersihan : 4.5/5
- Lokasi : 5/5
- Ambience : 4.5/5
Bagi yang tertarik untuk mencoba silahkan datang ke alamat yang tertera di bawah ini :
Rumah Makan Bopet Mini
Jalan Raya Bendungan Hilir Kav. IA.
Telp. : (021) 5713505.
