Intip Resep Olahan Susu untuk Merayakan Hari Susu Sedunia 2022!

Hari Susu Sedunia telah diperingati setiap tahun pada tanggal 1 Juni selama 21 tahun terakhir. Didirikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) pada tahun 2001. Pada tahun 2022, Hari Susu Sedunia jatuh pada hari Rabu. 

Hari Susu Sedunia 2022: Mulai dari masa kanak-kanak hingga dewasa dan bahkan sampai usia tua, susu adalah salah satu makanan yang tetap konstan sepanjang hidup kita. 

Di India, khususnya, susu merupakan bagian yang tidak terlewatkan dari makanan. Apakah kamu meminumnya langsung sebagai minuman atau menikmatinya dengan kopi atau rasa lainnya? Susu dapat dinikmati dengan banyak cara. 

Ahli gizi mengatakan bahwa sus adalah makanan sederhana dan menyebutnya sebagai makanan lengkap karena mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita untuk mempertahankannya. 

Hari Susu Sedunia diperingati di seluruh dunia untuk mengakui manfaat dan pentingnya susu sebagai makanan dan untuk merayakan sektor susu dunia.

Sejarah Hari Susu Sedunia

Hari Susu menjadi acara yang dirayakan secara internasional pada tanggal 1 Juni 2001. Perayaan global secara umum dapat ditelusuri kembali di Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB). 

Secara khusus, FAO (Organisasi Pangan dan Pertanian) PBB telah bertanggung jawab untuk menyelenggarakan dan memasarkan Hari Susu Sedunia ke seluruh dunia.

Lebih dari dua dekade yang lalu, FAO mengusulkan Hari Susu Sedunia untuk mengakui pentingnya susu dan peran yang dimainkannya di dunia kita. 

Selain itu, hari ini juga dibuat untuk memberikan fokus langsung kepada industri susu dan mempublikasikan berbagai kegiatan yang terkait dengannya. Faktanya, industri susu mendukung mata pencaharian sekitar 1 miliar orang di seluruh dunia!

Tetapi bahkan sebelum hari ini dibuat pada tahun 2001, Hari Susu dirayakan oleh beberapa negara lain sepanjang sejarah. Di Kepulauan Inggris, misalnya, perayaan Hari Susu ("Imbolc" - Celtic untuk "susu") berlangsung di era pra-Kristen. 

Mempertimbangkan fakta bahwa lebih dari enam miliar orang di seluruh dunia mengonsumsi susu dan produk susu, tidak mengherankan jika ada kebutuhan untuk merayakan minuman sehat dan lezat ini.

Tema pada tahun 2022

Menurut situs resmi FAO, ide Hari Susu Sedunia adalah untuk merayakan kontribusi sektor susu dan susu kepada dunia. "Manfaat susu dan produk susu telah dipromosikan secara aktif di seluruh dunia, termasuk bagaimana susu mendukung mata pencaharian satu miliar orang," bunyi pernyataan itu.

Pada tahun 2022, tema Hari Susu Sedunia adalah untuk membawa perhatian pada krisis perubahan iklim dan bagaimana sektor susu dapat mengurangi dampaknya terhadap planet ini. 

Tujuannya adalah untuk mencapai 'Dairy Net Zero' dengan mengurangi emisi gas rumah kaca selama 30 tahun ke depan dan meningkatkan pengelolaan limbah untuk membuat sektor susu berkelanjutan.

Ini adalah fakta yang terkenal bahwa susu kaya dengan kalsium, mineral yang meningkatkan kesehatan gigi dan tulang. 1 Juni adalah tanggal yang telah ditetapkan untuk merayakan Hari Susu. Dan, tentu saja, ini adalah perayaan yang dapat berlangsung di mana saja di dunia, mengingat susu adalah makanan semua orang di dunia. 

Penggunaan susu dalam makanan dan minuman telah terjadi selama ribuan tahun. Seperti yang bisa dilihat kebanyakan orang, susu adalah bagian penting dari kehidupan sehari-hari kebanyakan orang, dan ada seluruh industri yang berputar di sekitarnya juga.

Susu adalah makanan cair yang kaya nutrisi seperti kalsium. Ini adalah produk makanan yang terutama digunakan oleh mamalia selama masa bayi. 

Meskipun, dalam kasus manusia, orang cenderung mengkonsumsinya di masa dewasa, karena kebanyakan manusia dewasa dapat mencerna laktosa dalam susu.

Tentu saja, susu tidak hanya tersedia untuk diminum. Ini adalah bahan penting untuk makanan susu seperti mentega, krim, es krim, dan keju. Susu juga dapat ditemukan sebagai bahan yang digunakan dalam jenis makanan lain, seperti roti, kue, sereal, makanan penutup dan banyak lagi. 

Tidak dapat disangkal bahwa susu telah menjadi menu andalan sebagian besar orang saat ini. Ini juga salah satu produk makanan termurah untuk dibeli, mengingat skala industri produksi susu di dunia. Beberapa produsen susu terbesar adalah Amerika Serikat, India, dan Cina.

 

Inilah beberapa olahan dari susu yang mudah dibuat dirumah :

1. Milkshake ( susu kocok)

2. Ice cream 

3. Susu goreng

4. Pudding Pancotta

5. Es kopi susu

6. Bolu susu

7. Youghurt

8. Es kelapa muda

Itu semua merupakan produk olahan dari susu yang gampang dibuat dirumah. Bahan-bahan mudah ditemukan dan pastinya rasanya enak jika kalian membuat dengan resep yang pas. Selamat mencobaa!