Mengenal Kelapa Sawit dan Kegunaannya

Mengenal Kelapa Sawit dan Kegunaannya

Indonesia adalah negara agraris yang kaya akan sumber daya alam. Indonesia juga merupakan negara dengan kawasan yang cukup luas dari yang memanjang dari Pulau Sabang hingga Merauke dan melintang dari Pulau Miangas dan Pulau Rote. Indonesia dikenal memiliki kondisi geografi tanah yang cukup subur. Hal ini dikarenakan Indonesia dilintasi garis khatulistiwa yang berdampak pada beberapa bagian. Selanjutnya Indonesia adalah negara yang cukup kaya dan melimpah tentang sumber daya alam termasuk melimpah tanaman industri.

Beberapa tanaman industri yang cukup terkenal dan memiliki pasar yang sangat luas adalah komoditi perkebunan. Kelapa sawit adalah salah satu tanaman perkebunan yang cukup besar pengelolaannya. Tapi apakah sebenarnya kelapa sawit itu dan apakah manfaatnya. 

Mari kita ulas dalam artikel ini. Kelapa Sawit yang memiliki nama latin (Elaeis guineensis Jaqc) adalah tanaman perkebunan yang pada mulanya berasal dari daratan Afrika. Kelapa sawit termasuk ke dalam suku palem-paleman, seperti kelapa, aren, pinang, dll. Tahun 1880 dibawa pertama kali ke Indonesia oleh Pemerintah Hindia Belanda. Sejak saat itu tanaman kelapa sawit dibudidayakan dan berkembang pesat di Indonesia.

Menurut Pahan (2012), kelapa sawit memiliki taksonomi sebagai berikut:

Kingdom         : Plantae

Divisi              : Magnoliophyta 

Sub Divisi       : Spermatophyta 

Kelas               : Liliopsida

Ordo                : Arecales

Famili              : Areceae

Genus              : Elaeis

Spesies            : Elaeis guineensis Jacq

Sementara untuk morfologi tanaman kelapa sawit. Morfologi artinya adalah tampak luar yang bisa kita lihat dari tanaman kelapa sawit itu sendiri.

Pahan, 2012 menjelaskan morfologi tanaman kelapa sawit adalah sebagai berikut:

Akar                : Sistem perakaran kelapa sawit adalah sistem akar serabut. Akar serabut dikenal dengan akar yang menyebar rata ke sekeliling tanaman. Akar serabut terdiri dari akar primer, sekunder dan tersier.

Batang            : Batang tanaman kelapa sawit adalah batang yang lurus dan tidak bercabang. Titik tumbuh batang terletak pada pucuk batang.

Daun               : Daun menyerupai bulu burung atau ayam, pangkal pelepah daun terbentuk dua baris duri yang sangat tajam dan keras di kedua sisinya.

Bunga              : Bungan jantan berbentuk lonjong memanjang, sedangkan bunga betina agak bulat.

Buah dan biji   : Buah kelapa sawit tersusun atas kulit, daging buah, dan kulit biji.

Tampilan buah pada batang tanaman kelapa sawit (dokumentasi pribadi, 2023)

Berdasarkan Direktorat Jenderal Perkebunan, 2022 menyebutkan kelapa sawit tiap tahunnya terus mengalami peningkatan danseluas 15 juta Ha lebih pada tahun 2021. Sebenarnya apa sih manfaat tenaman kelapa sawit. Beberapa manfaat tanaman kelapa sawit kenapa begitu luas areal budidayanya adalah sebagai berikut :

• Kelapa sawit menjadi pemasok minyak nabati (CPO) yang lebih baik dibandingkan sumber minyak nabati lainnya seperti bunga matahari, dan lain-lain.
• Kelapa sawit melalui kernel atau PKO (palm kernel oil) bermanfaat sebagai bahan bakar yang cukup baik, baik untuk bahan bakar boiler (pabrik). Kelapa sawit digunakan sebagai bahan campuran untuk diesel dengan persentase tertentu karena dinilai ramah lingkungan dibandingkan dengan bahan bakar diesel biasa.
• Kelapa sawit melalui produk turunannya banyak diguanakan sebagai pelumas alat-alat mesin dan digunakan sebagai bahan pembuatan beberapa bahan makanan, seperti mentega.
• Kelapa sawit juga digunakan sebagai bahan pembuatan Pomade (bahan kosmetik untuk rambut), Lotion dan Krim Kulit.
• Produk turunan kelapa sawit juga bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan cat, pembuatan pasta gigi.
• Kelapa sawit juga bisa diguanakan sebagai dempul untuk permukaan besi dan plastik
• Kelapa sawit juga dapat digunakan sebagai makanan ternak melalui ampas.
• Kelapa sawit juga dpat digunakan sebagai pupuk atau kompos (melalui janjangan kosong kelapa sawit)
• Kelapa sawit melalui bagian-bagian tanamannya adalah semua bagian yang sangat berguna.
• Dan masih cukup banyak dan pastinya akan berkembang

Kelapa sawit terus menunjukkan eksistensinya di Indonesia dan terbukti industri kelapa sawit telah menjaga keseimbangan aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan. Kelapa sawit menjadi tanaman primadona di Indonesia dan memberikan andil yang cukup besar bagi pendapatan atau devisa negara. 

Menurut bapak Eddy Abdurrahman selaku Direktur Utama BPDPKS kelapa sawit merupakan komoditi strategis yang bisa memberikan sumbangan devisa buat negara US Dollar 22-23 miliar bahkan di tahun 2021 mencapai hingga US Dollar 30 milliar dan membuka lapangan kerja bagi 16 juta orang di Indonesia.

Kondisi pertanaman kelapa sawit (dokumentasi pribadi, 2o23)

Betapa tanaman kelapa sawit menjadi kekayaan dan komoditas yang perlu dijaga, dirawat, dan dikembangkan. Semoga stakeholder-stakeholder dan pemegang kepentingan dapat menjaga dan mengembangkan kekayaan alam ini.