Mohon tunggu...
Shabrina Afrah
Shabrina Afrah Mohon Tunggu... Mahasiswa di UB Malang -

Daily life writer. Menulis untuk memaknai dan memaknakan :)

Selanjutnya

Tutup

Hobby Pilihan

Tips (Anti-gagal) Membuat Pancake untuk Pemula

16 November 2018   05:20 Diperbarui: 17 November 2018   06:19 559
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
source gambar: pexels

Untuk pancake, biasanya digunakan baking powder sebagai bahan pengembang. Pastikan pengembang yang kita gunakan masih dalam kondisi baik, karena ini sangat mempengaruhi hasil akhir pancake yang kita buat.

Pada umumnya, sih, baking powder bisa bertahan maksimal 1 bulan setelah segelnya dibuka, setelah itu kualitasnya akan semakin menurun. Tipsnya, gunakan dengan takaran 2 kali lipat dari takaran pada resep bila baking powder sudah disimpan cukup lama.

Pengganti Vanila

Pada resep-resep yang bisa kita dapatkan di berbagai sumber, adonan pancake kadang ditambah dengan essens vanila atau poppy seed supaya rasanya lebih enak.

Sayangnya, essens vanila yang sudah tersertifikasi halal masih agak sulit didapatkan di toko-toko bahan kue. Alternatif lainnya adalah menggunakan poppy seed (biji vanila asli), namun bahan ini harganya terbilang agak mahal, terutama untuk kantong kita-kita yang masih pemula, hehe :)

Nah, untuk menggantikan bahan tambahan tersebut, kita bisa mengganti susu skim yang biasa kita gunakan dengan susu UHT rasa vanila. Rasanya mungkin memang belum bisa sama enak dengan pancake yang menggunakan kedua bahan tadi, namun aroma vanila dari susu UHT akan membuat pancake yang kita buat jadi lebih sedap. Yumm.. :)

Nah, mudah-mudahan beberapa resep tadi cukup bermanfaat, ya. Share yuk, tips baking favoritmu!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Hobby Selengkapnya
Lihat Hobby Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun