Soto Banjar, Resep Lebaran Warisan Keluarga

Sambal  
Limau kuit  

 
CARA MEMBUAT:

- Rebus ketupat 1 jam diamkan 1 jam masak kembali hingga matang

- Tumis Bumbu hingga wangi.

- Rebus air hingga mendidih. Masak ayam campur dengan tumisan bumbu.

- Rebus wortel  dan di dalam memasak ayam.Gunakan saringan supaya mudah diangkat.  

- Daun seledri dan irisan daun  bawang sebentar saja dimasukkan ke kuah. Supaya mudah diangkat merebusnya dengan saringan.

- Masukkan susu kental manis ketika ayam hampir masak. susu tentatif bila tidak suka kuahnya keruh tidak perlu digunakan.

Cara membuat perkedel

Kukus singkong yang sudah dikupas. Uleg hingga halus. Campur dengan daun bawang. Bentuk lonjong. Celupkan di telur yang sudah dikocok, Goreng hingga kuning keemasan.
 

Cara Menyajikan