minuman ini sangat disukai karena memiliki rasa yang segar dan nikmat.bahan baku
pembuatan dari es kelapa muda ini alami sehingga banyak orang yang menyukai jenis
minuman ini. Rasa air kelapa muda yang segar mampu menyehatkan tubuh dan
mencegah terjadinya keracunan serta daging kelapa muda yang lembut memiliki
banyak kandungan vitamin yang baik untuk tubuh.
Es kelapa muda tentunya sudah biasa bagi kita karena sering di jumpai kini warga di Banyuwangi membuat inovasi baru dari kelapa muda yaitu kelapa muda(degan) jelly kelapa muda yang di dalam berisi jelly dan cara pengolahan pun sangat gampang berikut cara pengolahannya:
- buah kelapa muda pilihan dikupas
- lubangi bagian atas kelapa supaya airnya keluarÂ
- airnya direbus dengan campuran gula dan bahan agar-agar.
-Air kelapa yang telah mendidih langsung ditiriskan Sampai hangat
-Setelah hangat dituang kembali airnya kedalam buah kelapaÂ
