Air Soda dari Daun Pucuk Pinus: Inovasi Ekonomi dan Edukasi dari Desa Parsingguran II oleh kelompok 50 Mahasiswa KKN-T USU

Tantangan dan Harapan

Meskipun menjanjikan, kelompok KKN-T 50 mengakui bahwa ada tantangan dalam proses produksi dan pemasaran. Namun, dengan kolaborasi yang baik antara masyarakat desa, pemerintah desa, dalam hal ini mereka optimis  membuat produk ini dapat menjadi produk unggulan.

Proyek air soda dari pucuk daun pinus ini bukan hanya langkah inovatif dalam memanfaatkan kekayaan alam Desa Parsingguran II, tetapi juga sebuah upaya nyata dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat. Dengan dukungan penuh dari berbagai pihak, produk ini diharapkan mampu mengangkat nama Desa Parsingguran II sebagai desa inovatif yang peduli pada pelestarian alam.

Mahasiswa Kelompok 50 adalah salah satu dari 50 kelompok mahasiswa KKNT USU 2024 yang disebar di berbagai desa pengabdian di Provinsi Sumatera Utara. Kelompok 50 yang berada di Desa Parsingguran II Kab. Humbang Hasundutan, Kec. Pollung, Sumatera Utara terdiri dari 10 orang yaitu : Yolandha Ivana L. Tobing (Ketua), Maysaroh Simanjuntak (Sekretaris), Erick Antonio Simanjuntak (Bendahara), Ahmad Arif (PTT), Sisilia Maharani Oberlina Purba (Konsumsi), Windah Juhriani Harahap (Konsumsi), Sari Yohana (Acara), Selvi Roselia Sianturi (PDD), Ridho Armiwiratama (PTT), Yosua Selamat Halawa (PDD)