4. Kesehatan Mulut: Penggunaan stevia tidak berkontribusi pada pembentukan plak atau kerusakan gigi, sehingga dapat mendukung kesehatan mulut yang lebih baik.
Tantangan dan Kekhawatiran Terkait Stevia
Meskipun stevia memiliki banyak manfaat, ada beberapa tantangan dan kekhawatiran yang perlu diperhatikan:
1. Rasa Pahit : Beberapa orang menemukan bahwa stevia meninggalkan rasa pahit atau licorice setelah dikonsumsi. Namun, perkembangan dalam teknologi pemurnian telah meningkatkan rasa stevia.
2. Efek Samping pada Sistem Pencernaan: Beberapa orang melaporkan masalah pencernaan ringan, seperti kembung atau mual, saat pertama kali menggunakan stevia.
3. Keamanan Jangka Panjang: Meskipun stevia telah diakui aman oleh banyak otoritas kesehatan, seperti FDA dan EFSA, beberapa penelitian jangka panjang masih diperlukan untuk memahami efek kesehatannya yang lebih luas.
Panduan Penggunaan Stevia
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari stevia, berikut beberapa panduan penggunaannya:
1. Mulailah dengan Jumlah Kecil : Karena stevia jauh lebih manis daripada gula, gunakan sedikit saja dan tambahkan secara bertahap sesuai selera.
2. Periksa Label Produk: Banyak produk stevia di pasaran mengandung campuran dengan pemanis lain. Pastikan untuk membaca label dan memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
3. Eksperimen dengan Resep: Stevia dapat digunakan dalam berbagai resep, baik minuman maupun makanan. Bereksperimen dengan berbagai kombinasi bisa membantu menemukan rasa yang paling Anda nikmati.
