Setelah cuka dan soda kue bercampur, kita akan melihat balon mengembang dengan cepat. Selain itu, cuka yang bercampur dengan soda kue juga akan menimbulkan gelembung-gelembung gas. Wah, kenapa balonnya bisa mengembang, ya?
Nah, ternyata balon yang diletakkan di mulut botol bisa mengembang karena adanya campuran cuka dan soda kue menghasilkan gas karbondioksida. Gas karbondioksida ini akan mendorong oksigen di atasnya, sehingga membuat balon mengembang karena ada gas yang mengisi dan membuat permukaan balon yang elastis merenggang.
Soda kue yang merupakan molekul natrium bikarbonat termasuk jenis zat basa, sedangkan cuka adalah zat asam. Ternyata, basa dan asam dapat bereaksi satu sama lain dan memecah sebagian zat sehingga membentuk suatu zat yang berbeda. Karbondioksida adalah hasil dari percampuran zat basa soda kue dan zat asam dari cuka yang mendorong permukaan balon merenggang hingga menyebabkan balon mengembang.
