Pemasangan mading tentang stunting dalam program kerja KKN merupakan langkah penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, Ibu-Ibu dapat lebih peduli dan proaktif dalam menjaga kesehatan anak-anak mereka, serta berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting di lingkungan mereka.
4. Pembuatan Nugget dari Ikan
Salah satu cara untuk mencegah stunting adalah dengan meningkatkan asupan protein hewani yang berkualitas, salah satunya melalui konsumsi ikan. Ikan adalah sumber protein tinggi yang kaya akan asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.Â
Program ini dilaksanakan karena banyak hasil panen ikan di Desa Sigam terutama di RT 04 yang tidak tau akan diolah menjadi apa. Oleh karena itu, pengolahan ikan menjadi nugget dapat menjadi alternatif yang baik. Ikan yang digunakan adalah ikan rumah-rumah atau ikan kembung.
Program ini dilaksanakan pada minggu ke-4 yaitu pada tanggal 23 Agustus 2024. Sasaran program kerja ini adalah Ibu-Ibu hamil dan balita.
Tujuan program :
- Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan untuk pencegahan stunting.
- Pengolahan hasil laut
- Melatih ibu-ibu rumah tangga dalam pembuatan nugget ikan sebagai salah satu sumber makanan bergizi.
Pembuatan nugget dari ikan sebagai program kerja KKN merupakan langkah inovatif dalam upaya pencegahan stunting. Melalui kegiatan ini, masyarakat tidak hanya mendapatkan pengetahuan dan keterampilan baru, tetapi juga meningkatkan asupan gizi anak-anak di lingkungan mereka. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pengolahan makanan yang tepat dapat menjadi solusi untuk masalah gizi di masyarakat.
5. Gotong Royong
Gotong royong merupakan salah satu tradisi yang sangat penting dalam budaya Indonesia, terutama dalam konteks masyarakat desa. Dalam konteks program Kerja Nyata (KKN), gotong royong tidak hanya berfungsi sebagai kegiatan fisik, tetapi juga sebagai sarana untuk membangun komunitas dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
