Asal usul kampung cireundeu
Kampung Cireundeu ini diperkirakan. sudah ada sejak abad ke 16 M. Sedangkan nama Cireundeu sendiri berasal dari dua buah kata yaitu Ci dan Reundeu, Ci artinya air dan Reundeu berasal dari tanaman Reundeu. Dengan demikian ada kemungkinan bahwa dulunya kampung ini memiliki hubungan historis dan budaya yang sangat kuat dengan air dan tanaman Reundeu. Tanaman Reundeu yang memiliki nama latin Staurrogyne elongate oleh masyarakat kampung ini biasa digunakan sebagai bahan obat herbal atau bisa dijadikan lalap makanan.
Pembagian Wilayah
Masyarakat Cireundeu memiliki konsep pembagian wilayah yang selalu diingat sejak zaman dahulu, yakni suatu daerah yang dibagi menjadi tiga bagian: Leuweung Larangan, Leuweung Tutupan, dan Leuweung Baladahan. Leuweung atau hutan memiliki arti yang sangat penting bagi masyarakat Cireundeu.
Sejarah Singkong
Singkong atau cassava yang memiliki nama latin Manihot esculenta pertama kali dikenal di Amerika Selatan yang dikembangkan di Brasil dan Paraguay pada masa prasejarah. Persebarannya ke Indonesia sendiri diawali oleh Portugis pada abad ke 16 M dan mulai ditanam secara komersil pada tahun 1810 M. Masyarakat cireundeu memiliki kebiasaan memakan rasi singkong. Sebagian penduduk Cireundeu, sejak tahun 1918 M tidak pernah menggunakan beras lagi sebagai makanan pokok. Jika masyarakat lain makanan pokoknya Sangu (nasi) dari beras, di Kampung Cireundeu juga memakan Sangu (nasi) tetapi dari Sampeu (singkong).
Masyarakat Kampung Cireundeu menyebutnya Sangu (nasi) sedangkan bahannya disebut Sangueun. Mereka memegang teguh pepatah karuhun Cireundeu, yaitu "Teu boga sawah asal boga pare, teu boga pare asal boga beas, teu boga beas asal bisa nyangu, teu nyangu asal dahar, teu dahar asal kuat”
Kalimat diatasmerangkum sejarah rasi alias beras singkong di Desa Cireundeu. Hal itu berkaitan dengan tradisi nenek moyang mereka yang kerap berpuasa mengonsumsi beras selama waktu tertentu. Tujuan dari puasa tersebut adalah mendapatkan kemerdekaan lahir batin.
Masa Peralihan
Pada masa kolonial Belanda, masyarakat Indonesia mengalami kesulitan disektor pangan disebabkan monopoli yang dilakukan pemerintahan kolonial Belanda terhadap hasil panen masyarakat Indonesia. Pada tahun 1918 M Mama Ali memelopori peralihan makanan pokok dari beras ke makaman lainnya sebagai bentuk upaya perlawanan terhadap monopoli yang dilakukan kolonial Belanda. Proses peralihan ini berlangsung cukup lama untuk menentukan makanan pokok yang cocok.
