Kerang Hijau, Kelezatan Kuliner Laut di Bundaran Elang Maguwoharjo

Manfaat Kerang Hijau untuk Kesehatan berupa meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan kerja otak, mencegah radang sendi, mencegah penuaan dini."

Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak dapat membuat keracunan seperti mual, muntah, pusing dan lain sebagainya karena kerang hijau diambil dari perairan yang kotor. Dilansir dari kumparan.com " apabila kerang hijau yang diambil dari perairan tercemar dikonsumsi secara berlebihan dan secara terus menerus oleh manusia, dalam jangka panjang akan dapat memicu kanker dikarenakan logam berat bersifat karsinogenik".

Sebagai pecinta seafood, terutama kerang hijau, sangat penting untuk mengonsumsinya secara bijak dan seimbang. Meskipun seafood kaya akan gizi dan menyehatkan, mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan dan lingkungan alam sekitar.

Berikut adalah beberapa tips penting bagi para pecinta seafood, terutama kerang hijau, untuk menjaga kesehatan dan lingkungan: 

1. Batasi Konsumsi: Meskipun kerang hijau lezat dan bergizi, penting untuk membatasi konsumsi Anda agar tetap sehat. Konsumsi seafood berlebihan dapat menyebabkan penumpukan merkuri dan zat berbahaya lainnya dalam tubuh.

2. Perhatikan Sumbernya: Pastikan seafood yang Anda konsumsi berasal dari sumber yang terpercaya dan aman. Hindari seafood yang berasal dari perairan yang terkontaminasi atau tidak terjaga kebersihannya.

3. Variasi Konsumsi: Selain kerang hijau, coba variasikan konsumsi Anda dengan seafood lain. Dengan mengonsumsi berbagai jenis seafood, Anda dapat mendapatkan manfaat gizi yang beragam tanpa harus mengonsumsi kerang hijau secara berlebihan.

4. Keberlanjutan: Pilihlah seafood yang dipanen secara berkelanjutan untuk mendukung kelestarian sumber daya laut. Hindari seafood yang berasal dari praktik penangkapan yang merusak lingkungan. Dalam keberlanjutan anda dapat mendukung kesejahteraan lingkungan, membantu komunitas lokal, melestarikan keanekaragaman hayati serta membuat tubuh menjaga kesehatan anda. Seafood yang dipanen secara berkelanjutan cenderung lebih segar dan memiliki kualitas gizi yang lebih baik.

Dengan memperhatikan tips ini, Anda sebagai pecinta seafood, termasuk kerang hijau, dapat menikmati seafood dengan bijak dan bertanggung jawab, menjaga kesehatan dan mendukung keberlanjutan lingkungan. Jaga keseimbangan dalam konsumsi seafood untuk kesehatan optimal tanpa merugikan diri sendiri maupun lingkungan sekitar.