Kerang Hijau, Kelezatan Kuliner Laut di Bundaran Elang Maguwoharjo

Dokumen Pribadi

Saat menjelajahi area selatan Bundaran Elang Maguwoharjo, kita akan menemui kehadiran yang unik dan menarik---penjual kerang satu-satunya, Dwi, yang menjadi sorotan di lokasi tersebut. Dwi berusianya sekitar 20-an tahun. 

Selain kerang hijau dan kerang dara, Dwi juga menawarkan bakso mledos dan ceker mledos. Kerang menjadi andalan Dwi, dengan dua varian yang ditawarkan: kerang hijau dan kerang dara. 

Bagi pecinta kerang hijau, harga yang di banderol sebesar 10.000 rupiah sedangkan untuk kerang dara, dijual dengan harga 15.000 rupiah. Tidak ketinggalan, ceker mledos dan bakso mbedos juga tersedia dengan harga yang sama, 10.000 rupiah. Dwi sendiri merekomendasikan kerang hijau dan ceker mledos sebagai menu favorit, yang selalu dicari oleh para pengunjungnya. 

Dokumen Pribadi

Dwi mulai membuka lapak sekitar pukul setengah empat sore hingga pukul sepuluh malam, meskipun baru berjualan selama setahun tempat ini tidak pernah sepi pembeli. 

Harga terjangkau yang ditawarkan menjadi daya tarik tersendiri, seperti yang diungkapkan oleh bibi yang menemani Dwi di lapaknya. Kerang hijau menjadi primadona Dwi, dengan permintaan yang tinggi setiap harinya---terkadang mencapai 25-30 kilogram kerang dalam sehari.

Dokumen Pribadi

Keistimewaan dari sajian Dwi terletak pada pengolahan bumbu yang lezat dan khas. Jumlah dari kerang hijau sekitar 20-25 biji. Bakso dan ceker disajikan dengan bumbu pedas yang menggugah selera, sementara kerang dara dan kerang hijau dibalut dengan bumbu padang yang menggoda lidah. Bibi menuturkan bahwa keberadaan pelanggan semakin ramai ketika bulan Ramadan tiba, di mana banyak pengunjung memilih membeli kerang darinya sebagai hidangan untuk buka puasa.

Jika para pembeli memilih makan ditempat, Dwi akan memberikan sterofom dan sarung tangan plastik untuk menyantap makanannya dan untuk bakso diberikan cendok sambil nongkrong dan menikmati suasana sore atau malam di Bundaran Elang Maguwoharjo. Pengunjung lebih di dominasi para remaja ataupun para pelajar yang menempuh pendidikan di Yogyakarta.

Bagi kalian yang menyukai kerang hijau ternyata memiliki nutrisi yang bermanfaat loh. Dilansir dari alodokter "Kerang hijau punya segudang manfaat, seperti mencegah anemia, meningkatkan fungsi dan kerja otak, serta menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena lengkapnya kandungan nutrisi di dalamnya, mulai dari protein, lemak sehat, hingga sejumlah mineral.