Bawang goréng, salaku salah sahiji bumbu anu teu tiasa dipisahan ti hidangan lezat Indonesia, geus lama jadi bagian alam tina kuliner Nusantara. Dina saeutik deretan bawang goréng anu beulah ka pasar, aya kisah inspiratif tina seueur pengusaha anu berhasil ngajalankeun inovasi dina dunia bumbu ieu. Tanpa mintonkeun nami narasumber, ayeuna hayang nguparkeun kisah sukses ti warung bawang goréng anu disebut "Wak Manih."
Seueur Kumaha Kabuktian
Pamaén awal bisnis bawang goréng "Wak Manih" teu saeutik ti gagasan nu brilian tina hiji pengusaha wadé. Pangawalna tina résep bawang goréng anu dihasilkeun ku asisten rumah tanggana, pangusaha ieu geus ngarasa aya peluang pikeun ngajantenkeun bawang goréng sareng rasa anu leuwih istimewa kanggo para wargi. Beliau pun milih pikeun ngajual produkna via online atanapi platform é-commerce.
Inovasi dina Varian Rasa
Supados produkna téh gaduh pikeun béda ti anu sanés di pasaran, pangusaha ieu teu lengser ti hiji langkahna. Sabab, ayeuna, keur produk bawang goréng Wak Manih téh gaduh varian rasa anu leuwih unik. Rasa-rasa éndah, ti rasa asli, goréng garem khas Betawi, rasa pedas, nepi ka rasa anu pang éndah, bawang putih asin, janten alternatif pilihan kanggo konsumen. Pikeun ngahasilkeun rasa-rasa éndah ieu, beliau mikiran pikeun nyadiakeun prosés trial sareng error, anu téh sarta uji coba pikeun ngajantenkeun rasa anu cocog di lidah para pelanggan.
Menghadapi Pasar sareng Daya Saing
Salah sahiji tips penting nu diutarakeun ku pangusaha ieu téh dina cara ngajaga daya saing dina pasar. Pikeun ngalakonkeun kualitas sareng dipercaya ku para pelanggan, panginten ieu mikiran pikeun ngapilih bawang anu éndah, ti takaran résep anu konsisten. Ieu dilaksanakeun biar bisa ngajaga kepercayaan konsumen sareng ngahasilkeun repeat order.
Kontribusi Positif kanggo Komunitas Lokal
Bawang goréng Wak Manih teu hanya nyadiakeun inovasi di dunia bisnis, tapi ogé janten sumber berkah kanggo komunitas lokal. Pangusaha ieu yakin yén usahana, walaupun leutik, tiasa ngabantosan para petani bawang di Brebes. Dina kasempatan ieu, beliau ngangkat bawang ti geusan saméméhkeun bahan baku kanggo ngajalmaan bawang goréng Wak Manih. Hal ieu ogé mintonkeun tenaga kerja lokal, ngabantosan ngagur sareng nyokot pekerjaan.
Pesan Inspiratif kanggo Parabebas
Dina wawancara, pangusaha ieu ogé ngagawé wejangan atanapi tips pikeun parabebas nu baris ngamimitian bisnis leutik. Tetepi, ayeuna lamun sakabéh téh geus gaduh tekad nu kuat. Dunya bisnis téh boga sagala katingal sareng tantangan, tapi ku tekad nu kuat, hirup teh tiasa ngahasilkeun hasil nu luhur. Nu kadua téh kudu inovatif. Produk nu kitu bisa lamun produkna inovatif, bisa janten beda di pasaran sareng lumayan pisan. Lalu nu paling penting, henteu pati gagal. Pikeun saeutik nu bakal sukses di jalan hidupna, henteu pati gagal téh téh hiji komponén anu aya.
Éta téh kisah sareng inspirasi ti pangusaha bawang goréng Wak Manih nu penuh inovasi sareng éndah. Mudah-mudahan, sajarah ieu bisa janten inspirasi kanggo pangusaha nu pingin ngamimitian usaha leutik.
ᮝᮊ᮪ᮙᮔᮤᮂ: ᮞᮨᮔ᮪ᮒᮥᮠᮔ᮪ ᮛᮞ ᮃᮑᮁ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ
ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ, ᮞᮜᮊᮥ ᮞᮜᮂ ᮞᮠᮤᮏᮤ ᮘᮥᮙ᮪ᮘᮥ ᮃᮔᮥ ᮒᮩ ᮒᮤᮃᮞ ᮓᮤᮕᮤᮞᮠᮔ᮪ ᮒᮤ ᮠᮤᮓᮍᮔ᮪ ᮜᮨᮐᮒ᮪ ᮄᮔ᮪ᮓᮧᮔᮨᮞᮤᮃ, ᮌᮩᮞ᮪ ᮜᮙ ᮏᮓᮤ ᮘᮌᮤᮃᮔ᮪ ᮃᮜᮙ᮪ ᮒᮤᮔ ᮊᮥᮜᮤᮔᮨᮁ ᮔᮥᮞᮔ᮪ᮒᮛ. ᮓᮤᮔ ᮞᮉᮒᮤᮊ᮪ ᮓᮨᮛᮨᮒᮔ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮃᮔᮥ ᮘᮩᮜᮂ ᮊ ᮕᮞᮁ, ᮃᮚ ᮊᮤᮞᮂ ᮄᮔ᮪ᮞ᮪ᮕᮤᮛᮒᮤᮖ᮪ ᮒᮤᮔ ᮞᮩᮉᮁ ᮕᮨᮍᮥᮞᮠ ᮃᮔᮥ ᮘᮨᮁᮠᮞᮤᮜ᮪ ᮍᮏᮜᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮄᮔᮧᮗᮞᮤ ᮓᮤᮔ ᮓᮥᮔᮤᮃ ᮘᮥᮙ᮪ᮘᮥ ᮄᮉ. ᮒᮔ᮪ᮕ ᮙᮤᮔ᮪ᮒᮧᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮔᮙᮤ ᮔᮛᮞᮥᮙ᮪ᮘᮨᮁ, ᮃᮚᮩᮔ ᮠᮚᮀ ᮍᮥᮕᮁᮊᮩᮔ᮪ ᮊᮤᮞᮂ ᮞᮥᮊ᮪ᮞᮨᮞ᮪ ᮒᮤ ᮝᮛᮥᮀ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮃᮔᮥ ᮓᮤᮞᮨᮘᮥᮒ᮪ "ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ."
ᮞᮩᮉᮁ ᮊᮥᮙᮠ ᮊᮘᮥᮊ᮪ᮒᮤᮃᮔ᮪
ᮕᮙᮆᮔ᮪ ᮃᮝᮜ᮪ ᮘᮤᮞ᮪ᮔᮤᮞ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ "ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ" ᮒᮩ ᮞᮉᮒᮤᮊ᮪ ᮒᮤ ᮌᮌᮞᮔ᮪ ᮔᮥ ᮘᮢᮤᮜᮤᮃᮔ᮪ ᮒᮤᮔ ᮠᮤᮏᮤ ᮕᮨᮍᮥᮞᮠ ᮝᮓᮦ. ᮕᮍᮝᮜ᮪ᮔ ᮒᮤᮔ ᮛᮦᮞᮨᮕ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮃᮔᮥ ᮓᮤᮠᮞᮤᮜ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮊᮥ ᮃᮞᮤᮞ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮛᮥᮙᮂ ᮒᮀᮌᮔ, ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮄᮉ ᮌᮩᮞ᮪ ᮍᮛᮞ ᮃᮚ ᮕᮨᮜᮥᮃᮀ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮞᮛᮨᮀ ᮛᮞ ᮃᮔᮥ ᮜᮩᮝᮤᮂ ᮄᮞ᮪ᮒᮤᮙᮨᮝ ᮊᮀᮌᮧ ᮕᮛ ᮝᮁᮌᮤ. ᮘᮨᮜᮤᮃᮅ ᮕᮥᮔ᮪ ᮙᮤᮜᮤᮂ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮏᮥᮃᮜ᮪ ᮕᮢᮧᮓᮥᮊ᮪ᮔ ᮗᮤᮃ ᮇᮔᮣᮤᮔᮨ ᮃᮒᮔᮕᮤ ᮕᮣᮒ᮪ᮖᮧᮁᮙ᮪ ᮆ-ᮎᮧᮙ᮪ᮙᮨᮁᮎᮨ.
ᮄᮔᮧᮗᮞᮤ ᮓᮤᮔ ᮗᮛᮤᮃᮔ᮪ ᮛᮞ
ᮞᮥᮕᮓᮧᮞ᮪ ᮕᮢᮧᮓᮥᮊ᮪ᮔ ᮒᮦᮂ ᮌᮓᮥᮂ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮘᮦᮓ ᮒᮤ ᮃᮔᮥ ᮞᮔᮦᮞ᮪ ᮓᮤ ᮕᮞᮛᮔ᮪, ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮄᮉ ᮒᮩ ᮜᮨᮀᮞᮨᮁ ᮒᮤ ᮠᮤᮏᮤ ᮜᮀᮊᮂᮔ. ᮞᮘᮘ᮪, ᮃᮚᮩᮔ, ᮊᮩᮁ ᮕᮢᮧᮓᮥᮊ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ ᮒᮦᮂ ᮌᮓᮥᮂ ᮗᮛᮤᮃᮔ᮪ ᮛᮞ ᮃᮔᮥ ᮜᮩᮝᮤᮂ ᮅᮔᮤᮊ᮪. ᮛᮞ-ᮛᮞ ᮆᮔ᮪ᮓᮂ, ᮒᮤ ᮛᮞ ᮃᮞᮣᮤ, ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮌᮛᮨᮙ᮪ ᮮᮞ᮪ ᮘᮨᮒᮝᮤ, ᮛᮞ ᮕᮨᮓᮞ᮪, ᮔᮨᮕᮤ ᮊ ᮛᮞ ᮃᮔᮥ ᮕᮀ ᮆᮔ᮪ᮓᮂ, ᮘᮝᮀ ᮕᮥᮒᮤᮂ ᮃᮞᮤᮔ᮪, ᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮃᮜ᮪ᮒᮨᮁᮔᮒᮤᮖ᮪ ᮕᮤᮜᮤᮠᮔ᮪ ᮊᮀᮌᮧ ᮊᮧᮔ᮪ᮞᮥᮙᮨᮔ᮪. ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮠᮞᮤᮜ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮛᮞ-ᮛᮞ ᮆᮔ᮪ᮓᮂ ᮄᮉ, ᮘᮨᮜᮤᮃᮅ ᮙᮤᮊᮤᮛᮔ᮪ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮑᮓᮤᮃᮊᮩᮔ᮪ ᮕᮢᮧᮞᮦᮞ᮪ ᮒᮢᮤᮃᮜ᮪ ᮞᮛᮨᮀ ᮈᮛᮢᮧᮁ, ᮃᮔᮥ ᮒᮦᮂ ᮞᮁᮒ ᮅᮏᮤ ᮎᮧᮘ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮛᮞ ᮃᮔᮥ ᮎᮧᮎᮧᮌ᮪ ᮓᮤ ᮜᮤᮓᮂ ᮕᮛ ᮕᮨᮜᮀᮌᮔ᮪.
ᮙᮨᮀᮠᮓᮕᮤ ᮕᮞᮁ ᮞᮛᮨᮀ ᮓᮚ ᮞᮄᮀ
ᮞᮜᮂ ᮞᮠᮤᮏᮤ ᮒᮤᮕ᮪ᮞ᮪ ᮕᮨᮔ᮪ᮒᮤᮀ ᮔᮥ ᮓᮤᮅᮒᮛᮊᮩᮔ᮪ ᮊᮥ ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮄᮉ ᮒᮦᮂ ᮓᮤᮔ ᮎᮛ ᮍᮏᮌ ᮓᮚ ᮞᮄᮀ ᮓᮤᮔ ᮕᮞᮁ. ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮜᮊᮧᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮊᮥᮃᮜᮤᮒᮞ᮪ ᮞᮛᮨᮀ ᮓᮤᮕᮨᮁᮎᮚ ᮊᮥ ᮕᮛ ᮕᮨᮜᮀᮌᮔ᮪, ᮕᮍᮤᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮄᮉ ᮙᮤᮊᮤᮛᮔ᮪ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮍᮕᮤᮜᮤᮂ ᮘᮝᮀ ᮃᮔᮥ ᮆᮔ᮪ᮓᮂ, ᮒᮤ ᮒᮊᮛᮔ᮪ ᮛᮦᮞᮨᮕ᮪ ᮃᮔᮥ ᮊᮧᮔ᮪ᮞᮤᮞ᮪ᮒᮨᮔ᮪. ᮄᮉ ᮓᮤᮜᮊ᮪ᮞᮔᮊᮩᮔ᮪ ᮘᮤᮃᮁ ᮘᮤᮞ ᮍᮏᮌ ᮊᮨᮕᮨᮁᮎᮚᮃᮔ᮪ ᮊᮧᮔ᮪ᮞᮥᮙᮨᮔ᮪ ᮞᮛᮨᮀ ᮍᮠᮞᮤᮜ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮛᮨᮕᮨᮃᮒ᮪ ᮇᮁᮓᮨᮁ.
ᮊᮧᮔ᮪ᮒᮢᮤᮘᮥᮞᮤ ᮕᮧᮞᮤᮒᮤᮖ᮪ ᮊᮀᮌᮧ ᮊᮧᮙᮥᮔᮤᮒᮞ᮪ ᮜᮧᮊᮜ᮪
ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ ᮒᮩ ᮠᮑ ᮑᮓᮤᮃᮊᮩᮔ᮪ ᮄᮔᮧᮗᮞᮤ ᮓᮤ ᮓᮥᮔᮤᮃ ᮘᮤᮞ᮪ᮔᮤᮞ᮪, ᮒᮕᮤ ᮇᮌᮦ ᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮞᮥᮙ᮪ᮘᮨᮁ ᮘᮨᮁᮊᮂ ᮊᮀᮌᮧ ᮊᮧᮙᮥᮔᮤᮒᮞ᮪ ᮜᮧᮊᮜ᮪. ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮄᮉ ᮚᮊᮤᮔ᮪ ᮚᮦᮔ᮪ ᮅᮞᮠᮔ, ᮝᮜᮅᮕᮥᮔ᮪ ᮜᮩᮒᮤᮊ᮪, ᮒᮤᮃᮞ ᮍᮘᮔ᮪ᮒᮧᮞᮔ᮪ ᮕᮛ ᮕᮨᮒᮔᮤ ᮘᮝᮀ ᮓᮤ ᮘᮢᮨᮘᮨᮞ᮪. ᮓᮤᮔ ᮊᮞᮨᮙ᮪ᮕᮒᮔ᮪ ᮄᮉ, ᮘᮨᮜᮤᮃᮅ ᮍᮀᮊᮒ᮪ ᮘᮝᮀ ᮒᮤ ᮌᮩᮞᮔ᮪ ᮞᮙᮦᮙᮦᮂᮊᮩᮔ᮪ ᮘᮠᮔ᮪ ᮘᮊᮥ ᮊᮀᮌᮧ ᮍᮏᮜ᮪ᮙᮃᮔ᮪ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ. ᮠᮜ᮪ ᮄᮉ ᮇᮌᮦ ᮙᮤᮔ᮪ᮒᮧᮔ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮒᮨᮔᮌ ᮊᮨᮁᮏ ᮜᮧᮊᮜ᮪, ᮍᮘᮔ᮪ᮒᮧᮞᮔ᮪ ᮍᮌᮥᮁ ᮞᮛᮨᮀ ᮑᮧᮊᮧᮒ᮪ ᮕᮨᮊᮨᮁᮏᮃᮔ᮪.
ᮕᮨᮞᮔ᮪ ᮄᮔ᮪ᮞ᮪ᮕᮤᮛᮒᮤᮖ᮪ ᮊᮀᮌᮧ ᮕᮛᮘᮨᮘᮞ᮪
ᮓᮤᮔ ᮝᮝᮔ᮪ᮎᮛ, ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮄᮉ ᮇᮌᮦ ᮍᮌᮝᮦ ᮝᮨᮏᮍᮔ᮪ ᮃᮒᮔᮕᮤ ᮒᮤᮕ᮪ᮞ᮪ ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮕᮛᮘᮨᮘᮞ᮪ ᮔᮥ ᮘᮛᮤᮞ᮪ ᮍᮙᮤᮙᮤᮒᮤᮃᮔ᮪ ᮘᮤᮞ᮪ᮔᮤᮞ᮪ ᮜᮩᮒᮤᮊ᮪. ᮒᮨᮒᮨᮕᮤ, ᮃᮚᮩᮔ ᮜᮙᮥᮔ᮪ ᮞᮊᮘᮦᮂ ᮒᮦᮂ ᮌᮩᮞ᮪ ᮌᮓᮥᮂ ᮒᮨᮊᮓ᮪ ᮔᮥ ᮊᮥᮃᮒ᮪. ᮓᮥᮑ ᮘᮤᮞ᮪ᮔᮤᮞ᮪ ᮒᮦᮂ ᮘᮧᮌ ᮞᮌᮜ ᮊᮒᮤᮍᮜ᮪ ᮞᮛᮨᮀ ᮒᮔ᮪ᮒᮍᮔ᮪, ᮒᮕᮤ ᮊᮥ ᮒᮨᮊᮓ᮪ ᮔᮥ ᮊᮥᮃᮒ᮪, ᮠᮤᮛᮥᮕ᮪ ᮒᮨᮂ ᮒᮤᮃᮞ ᮍᮠᮞᮤᮜ᮪ᮊᮩᮔ᮪ ᮠᮞᮤᮜ᮪ ᮔᮥ ᮜᮥᮠᮥᮁ. ᮔᮥ ᮊᮓᮥᮃ ᮒᮦᮂ ᮊᮥᮓᮥ ᮄᮔᮧᮗᮒᮤᮖ᮪. ᮕᮢᮧᮓᮥᮊ᮪ ᮔᮥ ᮊᮤᮒᮥ ᮘᮤᮞ ᮜᮙᮥᮔ᮪ ᮕᮢᮧᮓᮥᮊ᮪ᮔ ᮄᮔᮧᮗᮒᮤᮖ᮪, ᮘᮤᮞ ᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮘᮨᮓ ᮓᮤ ᮕᮞᮛᮔ᮪ ᮞᮛᮨᮀ ᮜᮥᮙᮚᮔ᮪ ᮕᮤᮞᮔ᮪. ᮜᮜᮥ ᮔᮥ ᮕᮜᮤᮀ ᮕᮨᮔ᮪ᮒᮤᮀ, ᮠᮨᮔ᮪ᮒᮩ ᮕᮒᮤ ᮌᮌᮜ᮪. ᮕᮤᮊᮩᮔ᮪ ᮞᮉᮒᮤᮊ᮪ ᮔᮥ ᮘᮊᮜ᮪ ᮞᮥᮊ᮪ᮞᮨᮞ᮪ ᮓᮤ ᮏᮜᮔ᮪ ᮠᮤᮓᮥᮕ᮪ᮔ, ᮠᮨᮔ᮪ᮒᮩ ᮕᮒᮤ ᮌᮌᮜ᮪ ᮒᮦᮂ ᮒᮦᮂ ᮠᮤᮏᮤ ᮊᮧᮙ᮪ᮕᮧᮔᮦᮔ᮪ ᮃᮔᮥ ᮃᮚ.
ᮆᮒ ᮒᮦᮂ ᮊᮤᮞᮂ ᮞᮛᮨᮀ ᮄᮔ᮪ᮞ᮪ᮕᮤᮛᮞᮤ ᮒᮤ ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮘᮝᮀ ᮌᮧᮛᮦᮀ ᮝᮊ᮪ ᮙᮔᮤᮂ ᮔᮥ ᮕᮨᮔᮥᮂ ᮄᮔᮧᮗᮞᮤ ᮞᮛᮨᮀ ᮆᮔ᮪ᮓᮂ. ᮙᮥᮓᮂ-ᮙᮥᮓᮠᮔ᮪, ᮞᮏᮛᮂ ᮄᮉ ᮘᮤᮞ ᮏᮔ᮪ᮒᮨᮔ᮪ ᮄᮔ᮪ᮞ᮪ᮕᮤᮛᮞᮤ ᮊᮀᮌᮧ ᮕᮍᮥᮞᮠ ᮔᮥ ᮕᮤᮍᮤᮔ᮪ ᮍᮙᮤᮙᮤᮒᮤᮃᮔ᮪ ᮅᮞᮠ ᮜᮩᮒᮤᮊ᮪.
Tugas Sunda Menulis Artikel
Kelas XII MIPA 7
SMAN 1 Bekasi
Pewawancara: Hamizan Alkeino
Penulis: Faris Rafie Syahzani
Penerjemah: Muhammad Hafiz Hanan
Publikasi: Aziz Ridhwan Pratama
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
