Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
4. Kolak Sukun
Kreasi lain dari buah sukun adalah kolak sukun. Kuliner bercita rasa manis ini terbuat dari buah sukun matang atau sukun yang masih mengkal. Tergantung selera.
Caranya: bersihkan sukun dari kulitnya. Potong dadu. Siapkan air dan gula merah yang sudah direbus hingga mendidih. Masukan sukun dan tambahkan santan kental plus dua lembar daun pandan. Biarkan hingga sukun matang. Jika ditusuk sudah lembut.
Angkat dan sajikan selagi hangat. Sangat cocok dimakan di saat cuaca dingin. Atau jika saat cuaca panas. Kolak bisa disajikan setelah dimasukan kulkas. Rasanya segar, manis nan legit.
Nah, bagaimana, Anda tertarik mencoba kuliner dari buah sukun ini? Dijamin ketagihan, deh.
Sekian artikel saya kali ini, sampai jumpa ....
Terima kasih.
Referensi gambar: Dokumen pribadi
Sumber: Opri
Telah dimuat di platform Kaskus.
