Aerofood Buka Pintu untuk Umum; Jelajahi Dapur Penerbangan Melalui Program Edutrip

Aerofood ACS, anak perusahaan Garuda Indonesia yang bergerak di bidang katering penerbangan, kini membuka kesempatan bagi pelajar, mahasiswa, pengajar, dan berbagai instansi untuk melihat lebih dekat proses produksi makanan penerbangan melalui program edutrip yang inovatif. Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman unik dan edukatif bagi pengunjung yang ingin mengetahui seluk-beluk persiapan hidangan yang disajikan di ketinggian 35.000 kaki.

Dalam program edutrip ini, pengunjung akan diajak menjelajahi berbagai fasilitas modern Aerofood, termasuk dapur utama yang dilengkapi peralatan berstandar internasional, area penyimpanan bahan makanan dengan sistem pendingin khusus, laboratorium pengujian kualitas makanan, ruang perakitan dan pengemasan makanan, serta area loading dock tempat makanan ditransfer ke pesawat.

Selama kunjungan yang berlangsung sekitar 3 jam, pengunjung akan mendapatkan berbagai pengalaman menarik, seperti penjelasan lengkap tentang standar keamanan dan kebersihan dalam industri katering penerbangan, demonstrasi proses persiapan makanan oleh chef profesional, pemahaman tentang logistik dan manajemen rantai pasokan makanan penerbangan, pengetahuan tentang regulasi dan standar internasional dalam katering penerbangan, serta tips dan trik menjaga kualitas makanan selama penerbangan.

Untuk menjaga standar keamanan dan kebersihan, setiap pengunjung akan diwajibkan mengikuti protokol khusus, termasuk mengenakan peralatan keamanan seperti hairnet, masker, dan sepatu khusus, mencuci tangan dan menggunakan hand sanitizer sebelum memasuki area produksi, mengikuti jalur khusus yang telah ditentukan, serta mematuhi arahan pemandu selama kunjungan.

Program edutrip ini sangat diminati oleh berbagai kalangan pendidikan dan institusi. Para pelajar dan mahasiswa dapat memperluas wawasan mereka tentang industri katering penerbangan secara langsung, sementara para pengajar mendapatkan materi pembelajaran praktis yang berharga. Bagi pengunjung dari berbagai instansi, program ini memberikan pemahaman mendalam tentang standar operasional dan manajemen mutu dalam industri katering penerbangan.

Kunjungan dapat dilakukan dengan ketentuan minimal peserta 10 orang untuk grup regular. Tersedia paket khusus untuk institusi pendidikan dengan harga yang lebih terjangkau, dan jadwal kunjungan tersedia pada hari kerja (Senin-Jumat). Program ini juga sering dimanfaatkan untuk kegiatan prakerin (praktik kerja industri) bagi siswa SMK dan program magang bagi mahasiswa.

Program edutrip Aerofood merupakan terobosan dalam industri katering penerbangan yang memungkinkan kalangan pendidikan dan profesional untuk melihat langsung proses di balik layanan makanan penerbangan. Inisiatif ini tidak hanya memberikan pengalaman pembelajaran yang berharga, tetapi juga membuktikan komitmen Aerofood dalam mendukung dunia pendidikan dan pengembangan sumber daya manusia. Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, pihak sekolah, kampus, atau instansi dapat menghubungi pusat informasi Aerofood atau mengunjungi situs web resmi perusahaan.